Heute haben wir für euch ein tolles Rezept für Quarkbällchen, das ihr ganz einfach mit eurem Thermomix zubereiten könnt. Diese leckeren Bällchen sind ein klassisches deutsches Gebäck und eignen sich perfekt als Snack oder Dessert. Mit unserem Rezept könnt ihr ein köstliches Gebäck kreieren, das locker und leicht ist und bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Um zu beginnen, braucht ihr folgende Zutaten für das Rezept: - 250 g Magerquark - 3 Eier - 100 g Zucker - 1 Prise Salz - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Päckchen Backpulver - 250 g Mehl - Pflanzenöl zum Frittieren Für die Zubereitung müsst ihr zunächst den Magerquark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in den Thermomix geben und bei hoher Geschwindigkeit vermischen. Währenddessen könnt ihr das Backpulver und das Mehl in eine separate Schüssel geben und gut vermengen. Gebt nun die Mehlmischung nach und nach zu der Quarkmischung und verrührt alles gut miteinander. Als nächstes müsst ihr das Öl in einem Topf erhitzen. Wenn das Öl heiß genug ist, könnt ihr mit einem Teelöffel kleine Bällchen aus der Mischung formen und diese vorsichtig in das heiße Öl geben. Bratet die Quarkbällchen goldbraun an und lasst sie anschließend auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen. Für eine besondere Note könnt ihr die Quarkbällchen mit Puderzucker bestreuen oder sie in Zimtzucker wälzen. Ihr könnt auch eine Schokoladenglasur herstellen und die Bällchen darin eintauchen. Wenn ihr dieses köstliche Gebäck zubereiten möchtet, solltet ihr etwa 30 Minuten Zeit einplanen. Das Rezept ergibt ungefähr 30 Quarkbällchen und ihr könnt es nach Belieben verdoppeln oder halbieren. Für diejenigen von euch, die sich für Ernährungswerte interessieren, hier eine Übersicht: Pro 100 g: - Kalorien: 326 - Fett: 18 g - Kohlenhydrate: 34 g - Eiweiß: 8 g Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für Quarkbällchen mit dem Thermomix gefällt. Wenn ihr Fragen habt oder uns Feedback geben möchtet, dürft ihr gerne kommentieren. Wir freuen uns von euch zu hören!
