Hey Leute, heute habe ich ein super einfaches und leckeres Rezept für euch - Quarkbällchen ohne Frittieren! Und das beste daran ist, dass ihr keine Fritteuse braucht, um diese Köstlichkeit zuzubereiten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Quark
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Backpulver
- Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
Zuerst gebt ihr den Quark, das Mehl, den Zucker, Vanillezucker, die Eier, die Prise Salz und das Backpulver in eine Schüssel und verrührt alles gut miteinander.
Danach erhitzt ihr das Öl in einem Topf auf mittlere Hitze. Mit einem Esslöffel formt ihr kleine Bällchen aus dem Teig und gebt sie vorsichtig in das heiße Öl. Lasst sie ca. 5 Minuten goldbraun ausbacken und nehmt sie dann mit einem Schaumlöffel aus dem Topf. Lasst sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen:
Diese Menge ergibt ca. 30-40 Quarkbällchen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (bei einer Portion von 20g): Brennwert: 58kcal Fett: 2g Kohlenhydrate: 7g Eiweiß: 2g
Tipps:
- Man kann die Quarkbällchen auch mit Puderzucker bestreuen.
- Wer es gerne etwas weniger süß mag, kann auch weniger Zucker verwenden.
- Wer es gerne etwas knuspriger mag, kann die Quarkbällchen nach dem Ausbacken in Zucker wälzen.
FAQs:
- Ich habe keine Fritteuse, kann ich die Quarkbällchen trotzdem machen? Ja, man braucht keine Fritteuse, um diese Quarkbällchen zuzubereiten. Ein Topf mit heißem Öl reicht aus.
- Kann ich die Quarkbällchen im Voraus machen? Ja, man kann die Quarkbällchen im Voraus machen und dann aufwärmen oder bei Bedarf nochmal kurz im Ofen aufbacken.
- Wie lange kann man die Quarkbällchen aufbewahren? Man kann die Quarkbällchen ca. 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken! Euer Küchenmeister
