Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für Apfelkuchen vom Blech mit Mürbeteig vorstellen. Dieser Kuchen ist perfekt für die kommende Herbstzeit, wenn es draußen kühler wird und wir uns nach etwas Wärmendem sehnen. Der Mürbeteig ist sehr einfach in der Zubereitung und lässt sich vielseitig einsetzen, zum Beispiel auch für Kekse.
Apfelkuchen vom Blech mit Mürbeteig
Unser Apfelkuchen vom Blech mit Mürbeteig ist ein echter Klassiker. Hier ist das Rezept für eine leckere und einfache Variante:
### Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Messerspitze Backpulver
- 600 g Äpfel
- 1 Teelöffel Zimt
Zubereitung
Zuerst müssen wir den Mürbeteig zubereiten. Dazu geben wir das Mehl in eine Schüssel und fügen die Butter in Stücken hinzu. Das Ganze verkneten wir nun mit den Händen, bis ein bröseliger Teig entsteht. Jetzt geben wir noch den Zucker, das Ei und das Backpulver dazu und kneten den Teig erneut durch. Anschließend rollen wir ihn auf einer bemehlten Fläche aus und geben ihn in eine gefettete Backform. Den Rand drücken wir dabei fest.
Als nächstes schälen wir die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke. Diese geben wir dann auf den Teig in der Backform und streuen etwas Zimt darüber. Der Kuchen wandert nun für etwa 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad. Nach dem Backen lassen wir ihn noch etwas auskühlen und können ihn dann schon servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diesen leckeren Kuchen beträgt etwa 60 Minuten. Wenn man ihn noch mit Sahne und einer Kugel Eis serviert, wird er zu einem wahren Gaumenschmaus.
Portionen
Dieses Rezept reicht für etwa 12 Portionen, je nachdem wie groß man sie schneidet.
Nährwertangaben
Für alle die es interessiert, hier noch die Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 3 g
Tipps
Wer möchte, kann den Kuchen noch etwas verfeinern, indem er zum Beispiel Rosinen oder Mandeln in den Teig gibt. Auch ein Schuss Rum kann für das gewisse Etwas sorgen.
FAQs
Leider haben wir keine FAQs zu diesem Rezept, aber falls ihr Fragen habt, könnt ihr uns gerne schreiben.
Ich hoffe euch hat dieses Rezept für Apfelkuchen vom Blech mit Mürbeteig gefallen und ihr probiert es bald selber aus. Viel Freude beim Backen und Genießen!
