Rezeptideen Für Die Ganze Woche

Heute haben wir für euch heiße Rezeptideen zum Dahinschmelzen, die wir unbedingt mit euch teilen möchten. Wir von Easy Cheesy lieben Käse in all seinen Variationen und haben deshalb für euch drei leckere Rezepte ausgewählt, die ihr unbedingt ausprobieren müsst.

Rezept 1: Überbackenes Brot mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten:

• 1 Baguette
• 4 Tomaten
• 350 g Mozzarella
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Das Baguette längs halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Baguette legen.
3. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
4. Das Olivenöl mit dem Oregano vermischen und über den Mozzarella geben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und das Baguette ca. 10-15 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 520
• Kohlenhydrate: 44 g
• Eiweiß: 26 g
• Fett: 25 g

Tipps:

• Verfeinert das Baguette mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin.
• Fügt nach Belieben weitere Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika hinzu.
• Serviert das überbackene Brot als Vorspeise oder Hauptgericht.

Rezept 2: Asiatisch angehauchte Käse-Süßkartoffel-Suppe

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Süßkartoffeln
• 1,5 L Gemüsebrühe
• 200 g Cheddar
• 150 ml Milch
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Sojasauce
• 2 TL Ingwer
• 1 TL Curry
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Süßkartoffeln dazugeben und kurz mitbraten.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
6. Den Ingwer, die Sojasauce und das Curry hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
7. Den Cheddar reiben und zusammen mit der Milch in die Suppe geben.
8. Mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 315
• Kohlenhydrate: 35 g
• Eiweiß: 12 g
• Fett: 14 g

Tipps:

• Verfeinert die Suppe mit Kokosmilch für einen noch intensiveren Geschmack.
• Serviert die Süßkartoffel-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und frischem Koriander.
• Ersetzt den Cheddar durch einen anderen Käse eurer Wahl.

Rezept 3: Würzige Pizza mit Gouda und Chorizo

Zutaten:

• 1 Packung Pizzateig
• 200 g Gouda
• 200 g Chorizo
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Pizzateig nach Packungsanleitung ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Den Gouda reiben und auf dem Pizzateig verteilen.
3. Die Chorizo in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen.
4. Die Paprika in Streifen schneiden und auf der Pizza verteilen.
5. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Auf der Pizza verteilen.
6. Das Olivenöl mit dem Oregano vermischen und über die Pizza geben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Pizza ca. 10-15 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: 680
• Kohlenhydrate: 47 g
• Eiweiß: 31 g
• Fett: 42 g

Tipps:

• Verfeinert die Pizza mit weiteren Zutaten wie Oliven, Peperoni oder Champignons.
• Serviert die Pizza als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets.
• Ersetzt die Chorizo durch Schinken oder Salami eurer Wahl.

Wir hoffen, dass ihr unsere drei leckeren Rezeptideen ausprobiert und genießt. Lasst es euch schmecken!