Das ist das beste Hefezopf Rezept, das du jemals probieren wirst. Es ist super einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch. Für dieses köstliche Rezept benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 80 g Butter
Anleitung:
Teig:
- Mehl in eine Schüssel geben.
- In der Mitte eine Mulde formen.
- Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit Zucker und Milch verrühren.
- Den Vorteig etwa 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Ei, Salz und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
Zopf:
- Den Teig in drei gleich große Teile teilen.
- Jedes Teil zu einer Rolle formen und zu einem Zopf flechten.
- Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Nochmals 10 Minuten gehen lassen und in der Zwischenzeit den Ofen auf 170 Grad vorheizen.
- Den Zopf mit Eigelb bestreichen und etwa eine Stunde backen.
Zubereitungsdauer:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa eine Stunde und 30 Minuten, davon eine Stunde zum Gehenlassen des Teigs.
Portionen:
Das Hefezopf Rezept ergibt etwa 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Das Hefezopf Rezept hat folgende Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 295
- Kohlenhydrate: 48 g
- Fett: 8 g
- Protein: 7 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipps:
Verwenden Sie nur frische Hefe, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Für eine köstliche Variation können Sie Rosinen oder Mandeln im Teig verwenden. Servieren Sie den Hefezopf warm mit Butter und Marmelade.
FAQs:
- Frage: Wie lange bleibt der Hefezopf frisch?
- Antwort: Der Hefezopf bleibt in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage frisch. Sie können ihn auch einfrieren, um ihn länger haltbar zu machen.
- Frage: Kann ich Trockenhefe anstelle von frischer Hefe verwenden?
- Antwort: Ja, Sie können Trockenhefe anstelle von frischer Hefe verwenden. Verwenden Sie 1 Päckchen Trockenhefe anstelle von 1 Würfel frischer Hefe.
- Frage: Wie kann ich den Hefezopf schnell aufbacken?
- Antwort: Sie können den Hefezopf bei 180 Grad für etwa 15-20 Minuten aufbacken.
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen leckeren Hefezopf. Guten Appetit!
