Hackfleisch Fleisch

Wenn du eine schnelle und einfache Mahlzeit machen willst, die trotzdem lecker schmeckt, dann sind diese Hackfleisch-Rezepte genau das Richtige für dich! Hier sind drei Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest:

Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Das Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
6. Den Brokkoli in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 350 kcal, 25 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 20 g Fett

Hackfleisch-Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Pfanne zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 380 kcal, 30 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate, 10 g Fett

Quinoa-Hackfleisch-Pfanne

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 200 g Quinoa
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprika, Aubergine und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Das Gemüse hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
6. Den Quinoa in die Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Pfanne zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa gar ist.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 400 kcal, 28 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate, 12 g Fett

Probier diese Hackfleisch-Rezepte jetzt aus und genieße eine schnelle, leckere und einfache Mahlzeit!