Glasierte Entenbrust

Hey, Leute! Ich hoffe, Ihr habt heute alle einen guten Tag! Ich habe ein tolles Rezept für Euch heute, das ich gerade entdeckt habe! Es geht um das Gericht Entenbrust und ich muss sagen, es sieht super lecker aus! Hier sind ein paar Bilder, um Euch zu zeigen, wie es aussieht:

Entenbrust Ofen 180 Grad

Zutaten:

• 2 Entenbrüste, ca. 600 g
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl
• 3 EL Honig
• 2 EL Sojasauce

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Entenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrüste von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Die Entenbrüste in eine Auflaufform legen und im Ofen ca. 20-25 Minuten garen.
5. Währenddessen Honig und Sojasauce vermischen und in einem kleinen Topf erhitzen.
6. Nach 15 Minuten die Honig-Sojasauce Mischung über die Entenbrüste geben und goldbraun backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Tipps:

• Dazu passen hervorragend gebratene Kartoffeln oder auch Reis.
• Die Entenbrüste lassen sich auch wunderbar im Wok zubereiten, hier ein leckeres Rezept:

Entenbrust Wok Rezept Gemüse süßsauer

Zutaten:

• 2 Entenbrüste, ca. 600 g
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Dose Ananas
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL Essig
• 4 EL Zucker
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Speisestärke
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Entenbrüste waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden.
2. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
4. Essig, Zucker, Sojasauce und Speisestärke verrühren.
5. Öl im Wok erhitzen und den Knoblauch anbraten.
6. Entenbruststücke dazu geben und anbraten.
7. Das Gemüse dazu geben und kurz mitbraten.
8. Die Soße dazu geben und aufkochen lassen.
9. Die Hitze reduzieren und das Gericht ca. 5 Minuten köcheln lassen.
10. Zum Schluss die Ananas dazu geben und servieren.

Servings: 4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 320
• Fett: 12g
• Kohlenhydrate: 18g
• Protein: 35g

Ich hoffe, Euch hat das Rezept gefallen und Ihr werdet es bald ausprobieren! Lasst uns wissen, wie es schmeckt! Bis zum nächsten Mal, Leute!