Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Champignonschnitzel teilen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen.
Champignonschnitzel Rezept
Für dieses Gericht benötigt ihr:
Zutaten
- Schnitzel vom Kalb
- Champignons
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Butter
- Mehl
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
5. Die Schnitzel von beiden Seiten salzen und in Mehl wenden.
6. Die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
7. Die Champignons in die Pfanne geben und braten, bis sie weich sind.
8. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
9. Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und mit Zitronensaft ablöschen.
10. Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
11. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Genießen!
Diese Champignonschnitzel sind eine köstliche Kombination aus zartem Kalbfleisch und saftigen Pilzen. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen und sind auch ideal für Gäste.
Lass es dir schmecken!
