Heute möchten wir euch ein köstliches Blumenkohlrezept vorstellen - gebackener Blumenkohl! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig. Wir haben drei verschiedene Varianten aufgetan, die ihr ausprobieren könnt.
Gebackener Blumenkohl
Für den gebackenen Blumenkohl benötigt ihr:
- 1 Kopf Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heizt den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Wascht den Blumenkohl und schneidet ihn in kleine Röschen.
- Mischt das Olivenöl, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Gebt den Blumenkohl in die Schüssel und sorgt dafür, dass jeder Röschen gleichmäßig damit bedeckt ist.
- Legt den Blumenkohl auf einem Backblech aus und backt ihn für 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Blumenkohl Rezept
Für das Blumenkohl Rezept benötigt ihr:
- 1 Kopf Blumenkohl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Koriander
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Wascht den Blumenkohl und schneidet ihn in kleine Röschen.
- Mischt das Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Currypulver, Kurkuma und das Olivenöl in einer Schüssel.
- Gebt den Blumenkohl in die Schüssel und sorgt dafür, dass jeder Röschen gleichmäßig damit bedeckt ist.
- Legt den Blumenkohl auf einem Backblech aus und backt ihn für 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Süß-Würzig Gebackener Blumenkohl
Für den süß-würzig gebackenen Blumenkohl benötigt ihr:
- 1 Kopf Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heizt den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Wascht den Blumenkohl und schneidet ihn in kleine Röschen.
- Mischt das Olivenöl, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Gebt den Blumenkohl in die Schüssel und sorgt dafür, dass jeder Röschen gleichmäßig damit bedeckt ist.
- Legt den Blumenkohl auf einem Backblech aus und backt ihn für 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Alle drei Varianten sind eine leckere und gesunde Beilage zu eurem Hauptgericht. Genießt den knusprigen Blumenkohl als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht mit Quinoa und einem frischen Salat. Ernährungsinformationen
Pro Portion (200g) liefert der gebackene Blumenkohl 70 kcal, 6 g Fett, 2 g Kohlenhydrate und 2 g Protein.
Tipp
Ungeschnittener Blumenkohl hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Verwendet eine gut schließende Aufbewahrungsbox oder eine wiederverschließbare Plastiktüte, um ihn frisch zu halten.
Häufig gestellte Fragen
Q: Kann ich den Blumenkohl auch ohne Öl im Ofen backen?
A: Ja, das ist möglich, aber der Blumenkohl wird nicht so knusprig sein. Probiert stattdessen, ihn mit einem Sprühnebel aus Olivenöl zu besprühen.
Q: Wie kann ich verhindern, dass der Blumenkohl beim Backen zu weich wird?
A: Um sicherzustellen, dass der Blumenkohl beim Backen nicht zu weich wird, lasst ihr das Wasser aus dem Kopf abtropfen, bevor ihr ihn in kleine Röschen schneidet. Außerdem solltet ihr den Blumenkohl nicht zu lange im Ofen lassen.
Wir hoffen, dass euch diese drei Varianten des gebackenen Blumenkohls gefallen haben und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!
