Ich weiß nicht, was ich heute essen soll! Aber dann sehe ich dieses Gericht: Lachs in einer weißen Weinsahnesoße mit Bandnudeln. Oh ja! Das sieht absolut köstlich aus. Und ich muss sagen, es ist super einfach zuzubereiten. Ich bin so froh, dass wir diese Daten haben, damit ich es ausprobieren kann! H2: Es ist Zeit für Lachs in Sahnesoße mit Bandnudeln! Dies ist das perfekte Gericht für jede Mahlzeit des Tages - ob Mittagessen oder Abendessen. Also worauf warten wir noch? Lass uns loslegen! Zutaten: - 500 g Lachsfilet - 500 g Bandnudeln - 2 EL Butter - 2 EL Mehl - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Tassen Hühnerbrühe - 1 Tasse Weißwein - 1 Tasse Sahne - 1 TL geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt Anweisungen: 1. Zunächst einmal den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. 2. Bandnudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und dann abtropfen lassen. 3. In einer Pfanne etwas Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dann die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und glasig anbraten. 4. Das Mehl dazugeben und für etwa eine Minute weiterbraten, bis es goldbraun ist. 5. Die Hühnerbrühe und den Weißwein gründlich einrühren, dann für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. 6. Die Sahne einrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird. 7. Geräuchertes Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Das Lachsfilet in die Soße geben und für etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist. 9. Zuletzt Bandnudeln und den Lachs in der Soße vermengen und mit frischem Schnittlauch garnieren. Serviervorschlag: Dieses Gericht lässt sich ideal mit einem Glas Weißwein servieren, um den Geschmack abzurunden. Aber natürlich kann man auch auf ein Glas Saft, Wasser oder Lieblingsgetränk zurückgreifen. Nährwertangaben: Pro Portion (4 Portionen): Kalorien: 719, Fett: 31 g, Kohlenhydrate: 63 g, Ballaststoffe: 3 g, Zucker: 4 g, Eiweiß: 41 g. Es ist so einfach, dieses Gericht zuzubereiten, und du wirst es absolut lieben. Also worauf wartest Du noch? Probieren Sie es noch heute aus!
