Hey Leute, heute habe ich ein leckeres Reissalat Rezept für euch! Ich liebe es, einfach und schnell etwas gesundes und leckeres zu zaubern und dieser Reissalat ist dafür perfekt geeignet.
ReisSalat
Zutaten:
- 250 g Basmati Reis
- 1/2 Gurke
- 1/2 Paprika
- 1/2 Zwiebel
- 30 g Olivenöl
- 4 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 Bund Petersilie
Zubereitung:
Zu erst den Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Die Gurke, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu dem Reis in eine große Schüssel geben.
Das Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Über den Reissalat gießen und untermischen.
Zum Schluss noch die Petersilie hacken und über den Salat streuen.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4-6 Portionen
Nährwertangaben:
Kalorien: 225, Kohlenhydrate: 23 g, Fett: 14 g, Eiweiß: 2 g
Und schon ist der leckere Reissalat fertig! Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude an diesem Rezept wie ich!
