Die Leckersten Rezepte Mit Reis & Co

Reis ist eine Grundzutat in der asiatischen Küche und unsere Freunde von Reishunger haben uns einige großartige Rezepte mit diesem fantastischen Lebensmittel vorgestellt. Wir möchten Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte mit Schwarzem Reis vorstellen, die Sie sicherlich ausprobieren werden.

Reis- und Hühnerpfanne

Zutaten:

• 1 Tasse Schwarzreis
• 2 Tassen Wasser
• 1 TL Salz
• 1 TL Olivenöl
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 1 rote Paprika, geschnitten
• 1 grüne Paprika, geschnitten
• 1 Tasse Erbsen
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Dose Tomaten
• 1 Esslöffel Koriander

Anweisungen:

1. Den Reis waschen und mit Wasser und Salz in einen Topf geben.
2. Lassen Sie den Reis köcheln, bis er weich ist.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Fügen Sie das Hähnchen und die Paprika hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an.
5. Geben Sie die Erbsen hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an.
6. Mischen Sie Paprika und Kreuzkümmel hinzu und rühren Sie um.
7. Gießen Sie die Dose Tomaten in den Topf und bringen Sie das Gericht zum Kochen.
8. Den Reis unter das Hähnchen- und Gemüsegericht mischen und mit Koriander servieren.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Protein: 30 g

Diese Reis- und Hühnerpfanne wird sicherlich ein Hit in Ihrer Küche sein. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geht.

Risotto mit zweierlei Tomaten

Zutaten:

• 1 Tasse Arborio Reis
• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse Weißwein
• Salz und Pfeffer
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 300 g Kirschtomaten
• 200 g Sonnengetrocknete Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 3 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse geriebener Parmesan

Anweisungen:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf, fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
2. Den Reis in den Topf geben und einrühren, bis er mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist und glänzt.
3. Den Wein in den Topf geben und rühren, bis der Wein absorbiert ist.
4. Fangen Sie an, die Gemüsebrühe in den Topf zu gießen, eine halbe Tasse auf einmal, und rühren Sie ständig, um den Reis cremig werden zu lassen.
5. Wenn der Reis fast gar ist, fügen Sie die Sonnengetrockneten Tomaten hinzu und rühren Sie weiter, bis der Reis al dente ist.
6. Fügen Sie den Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.
7. Die Kirschtomaten in einer Pfanne braten, bis sie weich sind.
8. Geben Sie den Risotto auf einen Teller und garnieren Sie ihn mit Kirschtomaten.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Protein: 10 g

Dieses Risotto ist ein einfaches und leckeres Gericht, das jeder lieben wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie es uns wissen, wie es Ihnen gefällt.

Reis-Salat

Zutaten:

• 2 Tassen Schwarzreis
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Tasse Kichererbsen
• 1 Tasse Maiskörner
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Salz

Anweisungen:

1. Den Reis kochen und abkühlen lassen.
2. Mischen Sie den Reis mit Paprika, Zwiebeln, Kichererbsen, Mais und Petersilie.
3. Mischen Sie Öl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz und gießen Sie es über den Salat.
4. Mischen Sie alles zusammen, bis es gut vermischt und gleichmäßig bedeckt ist.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Protein: 10 g

Dieser Reis-Salat ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt fantastisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen gefällt.

Reis ist definitiv ein Lieblingsgericht in vielen asiatischen Gerichten und mit diesen unglaublichen Rezepten ist es jetzt möglich, Reis auf vielfältige Weise zu genießen. Probieren Sie diese Rezepte aus, und machen Sie Ihre Mahlzeiten zu einem kulinarischen Erlebnis. Bon Appetit!