Liebe Freunde, heute möchte ich euch ein besonderes Rezept für einen Regenbogenkuchen vorstellen. Dieser bunte Kuchen sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch noch fantastisch! Um euch das Rezept so gut wie möglich zu erklären, haben wir es in verschiedene Abschnitte aufgeteilt.
Regenbogenkuchen
Zutaten:
- 6 Eier
- 375g Mehl
- 375g Zucker
- 375g Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Lebensmittelfarben in den Farben Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau und Lila
- Etwas Puderzucker
Anleitung:
- Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen und eine runde Springform (24cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen und schaumig rühren.
- Butter schrittweise hinzufügen, während weiter gerührt wird.
- Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise unter die Masse rühren.
- Den Teig in 6 gleichgroße Teile aufteilen und jeweils mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben.
- Die Teige in die Springform geben und nacheinander im Ofen für ca. 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt.
- Nach dem Backen die Böden auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
- Etwas Puderzucker auf den ersten Boden streuen und den nächsten Boden darauf setzen. Diese Schritte wiederholen, bis alle Böden aufeinandergesetzt sind.
- Zum Abschluss den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit:
Etwa 2 Stunden (inklusive Backzeit)
Portionen:
12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 486
- Eiweiß: 6,6g
- Kohlenhydrate: 60g
- Fett: 24g
Tipps:
Wenn der Kuchen relativ flach wird, kann man auch zwei Runden aus dem Teig machen und diese jeweils halbieren, um den Regenbogeneffekt zu erzielen. Man kann auch immer wieder eine Schicht Puderzucker zwischen den Böden auftragen, um den Kuchen noch saftiger zu machen.
FAQs:
Frage: Kann ich auch weniger Farben benutzen? Antwort: Ja, natürlich, man kann auch nur 3 oder 4 Farben benutzen, um den Aufwand etwas zu reduzieren. Der Kuchen wird trotzdem schön bunt.
Wir hoffen, dass euch unser Regenbogenkuchen-Rezept gefallen hat. Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken! Beste Grüße, Das Team von XYZ.
