Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Rezept für einen bunten Regenbogenkuchen vorstellen. Dieser Kuchen ist nicht nur visuell ansprechend, sondern schmeckt auch noch fantastisch. Hier sind die Zutaten:
Bild 1: Rezept 1jahres Kuchen
Bild 2: Kochen mit Leidenschaft – delikates.ch » Regenbogenkuchen-Rezept
Bild 3: Rainbow Cake (Regenbogenkuchen) - BakeClub | Kuchen, Kuchen ideen
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 400 g Zucker
- 4 Eier
- 400 ml Schlagsahne
- Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
Zubereitung:
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und beiseitestellen.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mehlmischung in drei Portionen teilen und abwechselnd mit der Sahne unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
- Den Teig gleichmäßig in sechs Schüsseln aufteilen. In jede Schüssel eine andere Lebensmittelfarbe geben und gut vermischen.
- Die verschiedenen Teigsorten nacheinander in die Springform geben und bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Wie man dekoriert:
Es gibt viele möglichkeiten, wie man einen Regenbogenkuchen dekorieren kann. Eine Idee wäre, den Kuchen mit einer leichten Buttercreme oder einer Schokoladenganache zu bestreichen und dann mit Zuckerdekorationen und buntem Streusel zu verzieren.
Zubereitungszeit:
Etwa eine Stunde
Portionen:
Der Kuchen reicht für etwa 10 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 579 pro Portion
- Fett: 27 g
- Kohlenhydrate: 81 g
- Protein: 4 g
Tipps:
Wenn Sie keine Lebensmittelfarbe zur Hand haben, können Sie den Kuchen auch mit natürlichen Farben wie rote Bete-Pulver oder Spinatpulver färben. Der Kuchen wird dadurch vielleicht nicht ganz so knallig, aber trotzdem sehr lecker und gesund.
FAQs:
- Kann ich den Kuchen ohne Sahne machen?
- Ja, Sie können auch Milch oder eine Pflanzenmilch verwenden.
- Wie lange hält der Kuchen?
- Der Kuchen hält sich luftdicht verpackt im Kühlschrank etwa fünf Tage.
Ich hoffe, Sie werden diesen Regenbogenkuchen genauso lieben wie ich. Guten Appetit!
