Heute stellen wir Ihnen ein fantastisches Rezept vor, das definitiv Ihren Geschmack treffen wird - Ramen mit Riesengarnelen. Diese köstliche japanische Nudelsuppe ist voller Aromen und enthält großartige Zutaten wie Garnelen, Pilze und edle Sojasaucen. Hier finden Sie das einfache und leckere Rezept, das Sie in weniger als einer Stunde zubereiten können.
Zutaten
- 300g Ramen-Nudeln
- 6 Esslöffel Kikkoman Sojasauce
- 1 Stück Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Shiitake-Pilze
- 6 Riesengarnelen
- 1 Karotte
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Wasser
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Teelöffel Sriracha-Sauce
- Sesamöl
Zubereitung
Zu Beginn den Ingwer und den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und beiseite stellen. Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in einer separaten Pfanne mit einem Schuss Sesamöl anbraten.
Als nächstes die Garnelen in der Wok-Pfanne mit einem weiteren Schuss Sesamöl anbraten und beiseite stellen. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie goldbraun sind. Karotten und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
Zuletzt Hühnerbrühe, Wasser und Kikkoman Sojasauce hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Ramen-Nudeln in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen.
Zubereitungszeit
Dauer: 40 Minuten
Portionen
Das reicht für 3-4 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 400
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 60g
- Protein: 20g
Tipps
Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie mehr Sriracha-Sauce hinzufügen. Wenn Sie diese Suppe für Vegetarier oder Veganer zubereiten möchten, ersetzen Sie einfach die Garnelen durch Tofu oder Seitan. Wenn Sie die Suppe mit einem weichgekochten Ei servieren, erhalten Sie eine zusätzliche Proteinquelle, die hervorragend zu dieser Suppe passt.
FAQs
Q: Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?
A: Ja, Ramen eignet sich gut zur Vorbereitung im Voraus. Sie können die Zutaten separat vorbereiten und die Suppe einfach kurz vor dem Servieren zusammenstellen.
Q: Wo bekomme ich die Zutaten für dieses Rezept?
A: Sie können die meisten Zutaten für dieses Rezept in Ihrem örtlichen Supermarkt oder im Asien-Laden finden.
Q: Kann ich die Ramen-Nudeln durch eine andere Nudelsorte ersetzen?
A: Ja, Sie können die Ramen-Nudeln durch Udon- oder Soba-Nudeln ersetzen, wenn Sie diese bevorzugen.
Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept genauso lieben werden wie wir. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstliche Aromenvielfalt der japanischen Nudelsuppe Ramen mit Riesengarnelen. Bon Appetit!
