Omas Rahmwirsing

Leckeres Omas Rahmwirsing Rezept

Zutaten

• 1 Wirsingkopf
• 1 Zwiebel
• 100g Speck
• 400ml Sahne
• 1 TL Zucker
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Anleitung

1. Den Wirsingkopf waschen, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
3. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
4. Die Zwiebeln zu dem Speck geben und glasig dünsten.
5. Den Wirsing zu dem Speck und den Zwiebeln in die Pfanne geben und für etwa 10 Minuten dünsten.
6. Die Sahne dazu geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Zubereitung

Das Rahmwirsinggericht von Oma ist schnell und einfach zuzubereiten.

Als erstes den Wirsingkopf gründlich waschen. Den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Die Zwiebeln zu dem Speck geben und glasig dünsten. Den Wirsing zu dem Speck und den Zwiebeln geben und für etwa 10 Minuten dünsten. Nach 10 Minuten die Sahne dazu geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und heiß servieren.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung vom Omas Rahmwirsinggericht dauert etwa 40 Minuten.

Portionen

Das Rahmwirsinggericht reicht für etwa 4 Portionen.

Nährwertangaben

• Kalorien: 400
• Fett: 25g
• Kohlenhydrate: 30g
• Eiweiß: 15g

Tipps

Das Rahmwirsinggericht schmeckt am besten zu Kartoffeln oder Reis.

FAQs

Was ist Wirsing? - Wirsing ist ein Kohlgemüse, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.

Kann ich statt Sahne auch Milch verwenden? - Wenn Sie es etwas leichter möchten, können Sie statt Sahne auch Milch verwenden.

Das Omas Rahmwirsinggericht ist eine echte Wohltat für den Gaumen und das Herz. Es ist einfach zu machen, schmeckt hervorragend und ist ein Hit bei jeder Familie. Der Wirsing wird in sahniger Soße gekocht - ein perfektes Abendessen an kalten Wintertagen.

Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von Omas Küche.