Ich liebe Spinat, besonders wenn er mit Sahne verfeinert wird! Und deshalb dachte ich mir, ich teile heute mit euch meine liebsten Rahmspinat Rezepte. Hier sind drei meiner Favoriten:
Rahmspinat von anderl1970
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Blattspinat, frisch oder tiefgekühlt
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Anweisungen:
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Spinat hinzufügen und solange braten, bis er zusammenfällt und gar ist.
- Sahne unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Das ist ein super einfaches Rezept, das ich oft zubereite, wenn ich wenig Zeit habe. Der Spinat ist schnell gebraten und die Sahne macht das Gericht schön cremig.
Rahmspinat mit Spinat frisch und Zwiebel - Rezept mit Bild - kochbar.de
Zutaten:
- 500 g frischer Spinat
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Anweisungen:
- Spinat waschen und trocken schleudern.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einem Topf Butter zerlassen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
- Spinat dazu geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze garen lassen, bis er zusammengefallen ist.
- Mehl über den Spinat streuen und gut verrühren.
- Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und servieren.
Das Rezept ist etwas aufwändiger als das erste, aber der frische Spinat macht den Geschmack einfach unschlagbar. Wenn ich Freunde zum Essen einlade, kommt dieser Rahmspinat auf jeden Fall auf den Tisch.
Rahmspinat (Rezept mit Bild) von jezabel | Chefkoch.de
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g gefrorener Blattspinat
- 250 ml Sahne
- 2 TL Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 120 g Schinkenwürfel
Anweisungen:
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazu geben und mit anbraten.
- Gefrorenen Spinat dazu geben und bei mittlerer Hitze auftauen lassen.
- Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Rezept ist super praktisch, wenn man die meiste Zeit in der Küche sparen möchte. Der gefrorene Spinat geht besonders schnell und die Schinkenwürfel geben dem Gericht eine zusätzliche Note.
Zusammenfassung
Wie ihr seht, gibt es viele verschiedene Varianten von Rahmspinat. Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Sie sind schnell und einfach zu kochen und schmecken einfach köstlich! Viel Spaß beim Ausprobieren!
