Für alle Fans von bittersüßem Radicchio und für diejenigen, die Hackbraten lieben, haben wir heute ein Rezept, das alle Belange erfüllt. Dieser Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und ein wahrer Augenschmaus. Beginnen wir mit dem Hackbraten. Der starke Geschmack von Hackfleisch ist perfekt für diesen saftigen Hackbraten, der mit würzigen Kräutern und scharfen Gewürzen angereichert wird. Das Hackfleisch wird dann in eine Kastenform gedrückt und in den Ofen gebacken, bis es goldbraun wird. Dann servieren wir es mit einer Knoblauch-Fenchel-Mayonnaise und einem frischen Radicchio-Fenchel-Salat. Klingt das nicht lecker? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Beginnen wir mit den Zutaten für den Hackbraten. Du benötigst 500g Hackfleisch, 1 Teelöffel Paprikapulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Oregano, ½ Teelöffel Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Forme das Hackfleisch zu einem Braten und gib es in eine Kastenform. Dann backe es bei 200 Grad für 45-50 Minuten oder bis es goldbraun und gar ist. Nun zum Fenchel-Radicchio-Salat. Du benötigst eine Handvoll Radicchio, eine Handvoll Fenchel, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Apfelessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Schneide den Radicchio und den Fenchel in feine Streifen und vermische beide Zutaten in einer Schüssel. Dann füge das Olivenöl, den Apfelessig und Salz und Pfeffer hinzu. Mischt alles gut durch und stellt es beiseite. Jetzt bereiten wir die Knoblauch-Fenchel-Mayonnaise vor. Du benötigst 1 Knoblauchzehe, 1 Fenchelknolle, 2 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack. Schneide den Knoblauch und den Fenchel in feine Stücke und gib sie in einen Mixer. Füge dann die Mayonnaise, den Zitronensaft und Salz und Pfeffer hinzu und mixe alles gut durch. Wenn der Hackbraten fertig ist, lasse ihn etwas abkühlen und schneide ihn dann in dicke Scheiben. Lege die Scheiben auf einen Teller und gib die Knoblauch-Fenchel-Mayonnaise darüber. Serviere mit dem Radicchio-Fenchel-Salat. Das ist ein einfaches und leckeres Rezept, das du in kürzester Zeit zubereiten kannst. Tausche die Zutaten nach Belieben aus und pass es deinem Geschmack an. Zutaten: - 500g Hackfleisch - 1 Teelöffel Paprikapulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Oregano - ½ Teelöffel Cayennepfeffer - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Eine Handvoll Radicchio - Eine Handvoll Fenchel - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel Apfelessig - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Knoblauchzehe - 1 Fenchelknolle - 2 Esslöffel Mayonnaise - 1 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft Servings: 4 Nährwertangaben: - Kalorien: 358 kcal - Kohlenhydrate: 5,3 g - Protein: 25,7 g - Fett: 26,6 g Wenn du den Geschmack von Radicchio und Fenchel liebst, ist dieser Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat ein Muss. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird deine Geschmacksnerven auf eine Reise schicken. Probiere es aus und erzähle uns, wie es war.
