Es ist Zeit für eine gesunde Alternative zu Gummibärchen, die Ihrem Gaumen die gleiche Freude bereitet. Quittenbrot ist die perfekte Wahl! Diese harte Süßigkeit ist ausreichend süß und auf natürliche Weise ohne Zuckerzusatz. Wir haben für Sie das perfekte Rezept gefunden, um Ihr eigenes Quittenbrot zu Hause herzustellen! Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise.
Quittenbrot Images
Hier sind einige Bilder, um Ihnen zu zeigen, wie dieses köstliche Quittenbrot aussehen kann.
- 1 kg Quittenfrüchte
- 100 g Honig
- 500 ml Wasser
- 2 TL Zimt
- 1 TL Nelken
- 500 g Gelierzucker
Anweisungen:
- Die Quittenfrüchte waschen, schälen und entkernen.
- Die gewürfelten Quitten mit Wasser, Honig, Zimt und Nelken in einem Topf vermischen und 30 Minuten kochen lassen.
- Abschließend alles durch ein Sieb passieren, um ein gleichmäßiges Püree zu erhalten.
- Gelierzucker hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und im Ofen bei 60 Grad Celsius 24 Stunden aushärten lassen.
Wie man Quittenbrot zubereitet:
Um das Quittenbrot zuzubereiten, schneiden Sie die aushärtete Mischung in kleine rechteckige Stücke und lagern sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Wochen.
Zubereitungszeit:
1 Stunde 30 Minuten (ohne Wartezeit)
Portionen:
60 Stück
Nährwertangaben:
- Kalorien: 60 kcal
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 15,5 g
- Protein: 1,2 g
Tipps:
- Wenn Sie keine weißen Quitten finden können, können Sie auch türkische Quitten verwenden. Diese sind jedoch saurer und müssen möglicherweise mit zusätzlichem Honig oder Zucker gesüßt werden.
- Verwenden Sie immer einen Topf mit schwerem Boden, um sicherzustellen, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
FAQs:
- Kann ich Quittenbrot mit anderen Früchten zubereiten?
- Nein, Quittenbrot ist eine traditionelle Süßigkeit aus Quitten und kann nicht einfach durch andere Früchte ersetzt werden.
- Wie lange kann ich Quittenbrot aufbewahren?
- Wenn Sie das Quittenbrot in einem luftdichten Behälter aufbewahren, kann es bis zu 3 Wochen lang aufbewahrt werden.
Jetzt haben Sie es - eine gesunde Alternative zu Gummibärchen! Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen gefällt. Wir sind sicher, dass Sie es lieben werden!
