Heute stellen wir Ihnen einige spannende Rezepte für herzhafte Quiches vor. Eine Quiche ist ein deftiger Kuchen aus Frankreich, der mit verschiedenen Zutaten und Gemüsesorten gebacken wird. Hier sind drei verschiedene Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Quiche-Rezepte von Kochrezepte.at
Zutaten:
- Blätterteig
- 150 g Speck
- 1 Zwiebel
- 200 g Champignons
- 3 Eier
- 200 ml Schlagobers
- 50 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Zubereitung:
- Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. Mit einer Gabel einstechen und den Boden ca. 15 Minuten bei 180 Grad Celsius vorbacken.
- Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln hacken. In einer Pfanne anbraten und Champignons hinzufügen.
- Eier aufschlagen und mit Schlagobers und Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Speck-Zwiebel-Mischung auf den vorgebackenen Boden geben. Eier-Sahne-Masse darüber verteilen.
- Quiche bei 180 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
Bon Appétit!
Quiche-Lorraine-Rezept-1 von Essen Rezepte
Zutaten:
- 150 g Speck
- 250 g Mehl
- 120 g Butter
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 3 Eier
- 200 ml Schlagobers
- 50 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Zubereitung:
- Mehl und Butter in einer Schüssel vermengen. Ei und Milch hinzufügen und zu einem Teig kneten. Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
- Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln hacken. In einer Pfanne anbraten.
- Eier aufschlagen und mit Schlagobers und Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Speck-Zwiebel-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
- Teig ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. Mit einer Gabel einstechen. Speck-Eier-Sahne-Mischung in die Form geben.
- Quiche bei 200 Grad Celsius 30-40 Minuten backen.
Bon Appétit!
Quiche Lorraine-Rezept von EDEKA
Zutaten:
- 1 Pkt. Blätterteig
- 1 Pkt. Frischer Speck
- ¼ l Schlagsahne
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver
Zubereitung:
- Blätterteig in eine gefettete Quicheform legen. Mit einer Gabel einstechen.
- Speck in einer Pfanne auslassen, mit Sahne und Eiern verquirlen.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver würzen.
- Die Mischung auf den Teig gießen und bei ca. 200 Grad Celsius 25 Minuten backen.
Bon Appétit!
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Quiche-Rezepte!
