Na, ihr Lieben! Heute habe ich wieder etwas für euch, das euch bestimmt das Herz (und den Magen) höher schlagen lässt. Wie wäre es mit leckeren Quarkwaffeln? Ich hab da ein paar richtig coole Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teile! Also, zuerst mal, schaut euch mal diese Bilder an! 😍 Ich finde ja, dass Essen immer noch besser schmeckt, wenn es auch noch gut aussieht. Und sag mal, sind diese Waffeln nicht einfach der Knaller?
Quarkwaffeln
So, jetzt aber mal zum eigentlich Wichtigen: dem Rezept. Hier die Zutaten für ca. 10 Waffeln: - 250 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Zitronensaft
- etwas Milch
- etwas Öl oder Butter zum Ausbacken
Und so geht’s: 1. Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig schlagen. 2. Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse rühren. 3. Je nach Konsistenz mit Milch und Zitronensaft etwas verdünnen. 4. In einem Waffeleisen mit etwas Öl oder Butter die Waffeln ausbacken. 5. Mit Puderzucker oder Früchten servieren.
Und das war’s auch schon! Klingt das nicht einfach lecker? Ich denke, das werde ich demnächst auch mal ausprobieren. 😋 Und weil ich euch ja gerne noch ein paar mehr Rezepte mitgeben möchte, hier noch eins: Quarkwaffeln mit Thermomix
Also, für dieses Rezept braucht ihr den Thermomix. Hier die Zutaten für ca. 6-8 Waffeln: - 150 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Zitronensaft
- etwas Milch
Und so geht’s: 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 2. 25 Sekunden auf Stufe 5-6 durchmixen. 3. Den Teig dann einige Minuten ruhen lassen. 4. Im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun ausbacken. 5. Mit Puderzucker oder Früchten servieren.
Na, wie klingt das? Ich muss sagen, ich bin immer noch begeistert von der Idee, dass man Waffeln auch mit Quark machen kann. Das gibt dem Ganzen noch mal eine extra Portion Geschmack. So, ich hoffe, ihr habt jetzt genauso viel Lust auf diese Waffeln wie ich. Auch wenn’s draußen schon etwas frischer wird, ist das doch genau der richtige Snack für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren! 😊
