Heute möchten wir ein köstliches Dessert aus der deutschen Küche vorstellen - die Quarkkeulchen! Diese süßen, fluffigen Leckereien sind ein absoluter Favorit bei Groß und Klein und eignen sich perfekt als Dessert oder Snack.
Quarkkeulchen Rezept
Zutaten:
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 2 EL Grieß
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Öl zum Braten
Anleitung:
- Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Mehl, Grieß, Backpulver und Salz vermengen und zur Quarkmischung geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Quarkkeulchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 12-14 Quarkkeulchen.
Nährwertangaben:
Calories: 104 | Fats: 4g | Protein: 6g | Kohlenhydrate: 11g | Fiber: 0g | Sugar: 4g | Natrium: 63mg
Tipps:
- Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Quarkkeulchen schmecken immer am besten frisch aus der Pfanne, also direkt servieren!
Häufig gestellte Fragen:
- Können die Quarkkeulchen auch ohne Grieß zubereitet werden?
- Ja, das geht. Allerdings wird der Teig dann etwas weicher und weniger kompakt.
- Können die Quarkkeulchen auch kalt gegessen werden?
- Ja, das geht. Allerdings schmecken sie warm aus der Pfanne am besten.
- Wie lange kann man die Quarkkeulchen aufbewahren?
- Die Quarkkeulchen schmecken am besten frisch, sollten also möglichst schnell gegessen werden. Falls etwas übrig bleibt, können sie aber auch für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Probieren Sie dieses fantastische Rezept aus und genießen Sie die süßen, fluffigen Quarkkeulchen! Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein - versprochen!
