Quarkkäulchen - so süß, fluffig und einfach köstlich! Ich kann mich kaum zurückhalten, wenn ich sie rieche, und kann sie kaum erwarten, bis sie auf meinem Teller sind. Das Beste daran ist, dass sie so einfach zu machen sind!
Quarkkäulchen
Sächsische Quarkkäulchen
Blitzschnelles Rezept: Kalorienarme Quarkkäulchen
Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 50 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Öl zum Braten
- Mehl zum Bestäuben
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
Zubereitung:
- Quark, Zucker, Vanillezucker und Ei mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Quarkmasse rühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen aus dem Teig abstechen und in der Pfanne goldbraun braten.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
2 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 366
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 56 g
- Zucker: 47 g
- Eiweiß: 14 g
Tipps:
Die Quarkkäulchen können auch mit Apfelmus oder Sauerkirschen serviert werden.
FAQs:
Was ist der Unterschied zwischen Quarkkäulchen und Kartoffelpuffern?
Quarkkäulchen sind süße Pfannkuchenbällchen aus Quarkteig, während Kartoffelpuffer aus geriebenen rohen Kartoffeln zubereitet werden.
Kann ich Quarkkäulchen auch frittieren?
Ja, aber ich finde, dass die Bratpfanne das perfekte Ergebnis liefert. Frittierte Quarkkäulchen werden oft zu fettig und nicht so fluffig.
Probieren Sie diese Quarkkäulchenrezepte aus und lassen Sie sich von ihrem fantastischen Geschmack begeistern. Eine perfekte Wahl für ein süßes Frühstück oder einen Brunch mit Familie und Freunden!
