Quarkbällchen sind lecker, einfach zuzubereiten und perfekt für Naschkatzen. Wenn man ein Fan von zarter und fluffiger Süßspeise ist, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Obwohl es auf den ersten Blick schwierig erscheinen mag, ist die Zubereitung von Quarkbällchen ein Kinderspiel.
Einfach, schnell und lecker: Quarkbällchen selber machen
Quarkbällchen eignen sich perfekt als Dessert, für ein Picknick oder als kleiner Snack für zwischendurch. Mit diesem Rezept kann man ganz einfach und schnell Quarkbällchen zaubern, die garantiert Ihre Geschmacksnerven erfreuen werden. 
Zutaten
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Quark und Eier in einer Schüssel cremig rühren.
- Zucker, Salz und Vanillezucker hinzufügen und nochmals gut durchrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in erhitztem Öl goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionen
20
Nährwerttabelle
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1461 kJ / 348 kcal |
| Fett | 12,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 48,1 g |
| davon Zucker | 23,5 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,6 g |
Falls Sie noch nicht überzeugt sind, Quarkbällchen auszuprobieren, hier sind einige Tipps, um das Beste aus dem Rezept zu machen.
Tipps
- Den Teig nicht zu lange kneten, da er sonst zu klebrig wird.
- Achten Sie darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, da die Bällchen sonst von außen verbrennen und innen roh bleiben können.
- Statt Puderzucker können Sie die Quarkbällchen auch mit Zimt und Zucker bestäuben.
FAQs
-
Kann ich auch fettarmen Quark verwenden? Ja, man kann auch fettarmen Quark verwenden.
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Können Quarkbällchen auch ohne eine Fritteuse zubereitet werden? Ja, die Quarkbällchen können auch in einer hohen Pfanne zubereitet werden.
Quarkbällchen sind die perfekte Wahl für alle Leckermäuler und Naschkatzen. Mit diesem einfachen und leckeren Rezept kann man sich ein herrliches Dessert zubereiten, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem süßen Geschmack und der fluffigen Konsistenz verzaubern.
