Heute möchten wir Ihnen ein einfaches und dennoch köstliches Putenschnitzel-Rezept vorstellen. Mit unseren ausgewählten Bildern und Zutaten können Sie ein leckeres Gericht zubereiten, das ganz sicher Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Panierte Putenschnitzel
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan
- Öl zum Braten
Zubereitung
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in Mehl wenden und die Eier verquirlen. Die Semmelbrösel auf einen Teller geben und den Parmesan reiben.
Die Putenschnitzel zuerst in den Eiern wenden, dann in den Semmelbröseln und dem Parmesan wälzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Zeitaufwand
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 470kcal
- Eiweiß: 57g
- Kohlenhydrate: 35g
- Fett: 12g
Tipp
Servieren Sie die panierten Putenschnitzel mit Kartoffel- oder Pellkartoffeln und einer frischen Gemüsebeilage.
Schnelle Sommer-Putenschnitzel
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Paniermehl
- 2 EL Mehl
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- 200 g Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Thymian
- 50 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paniermehl mit dem Mehl mischen und das Ei verquirlen.
Die Putenschnitzel zuerst in dem Ei, dann in der Paniermehlmischung wenden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Tomaten waschen, achteln und den Strunk entfernen. Die Knoblauchzehe schälen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten. Die Tomaten, Thymian, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Zeitaufwand
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 460kcal
- Eiweiß: 39g
- Kohlenhydrate: 22g
- Fett: 22g
Tipp
Servieren Sie die Schnellen Sommer-Putenschnitzel mit einem gemischten Salat oder gegrilltem Gemüse.
Leckeres Putenschnitzel mit Tomatensauce überbacken
Zutaten
- 4 Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 50 g geriebener Parmesan
- 300 g Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wenden und in einer Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten häuten und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Tomaten, Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer und etwas Basilikum hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter Rühren anschwitzen lassen. Die Milch hinzufügen und alles unter Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gebratenen Putenschnitzel in eine Auflaufform geben und die Tomatensauce darüber verteilen. Die Parmesan-Sauce darüber gießen und alles im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten überbacken.
Zeitaufwand
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 60 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 549kcal
- Eiweiß: 46g
- Kohlenhydrate: 23g
- Fett: 32g
Tipp
Servieren Sie das leckere Putenschnitzel mit Tomatensauce überbacken mit Kartoffelbrei oder Reis und einem gemischten Salat.
Wir hoffen, dass Ihnen diese drei Putenschnitzel-Rezepte gut gefallen haben und sie Ihnen dabei helfen, ein schmackhaftes und gesundes Gericht zu zaubern. Guten Appetit!
