Heute stellen wir Ihnen unsere Lieblingsporree-Rezepte vor! Porree, auch bekannt als Lauch, ist eine wunderbare Zutat für viele Gerichte und bringt eine feine, leicht süße Note in Ihre Küche. Beginnen wir mit einer köstlichen Rahm-Porree-Suppe. Dafür benötigen Sie nur wenige Zutaten: Porree, Sahne, Butter, Gemüsebrühe und Gewürze. Den Porree putzen und in Ringe schneiden, danach in der Butter anbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürieren, Sahne hinzufügen und nochmal kurz erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen! Für eine cremigere Konsistenz können Sie auch noch etwas Crème fraîche hinzufügen. Wenn Sie eine warme Mahlzeit suchen, dann sollten Sie Porree-Quiche ausprobieren. Hierfür brauchen Sie Blätterteig, Eier, saure Sahne, Speck und Porree. Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Speck darauf verteilen. Den Porree in Ringe schneiden und dazugeben. Aus den Eiern, der sauren Sahne und Gewürzen eine Mischung herstellen und darüber gießen. Die Quiche im Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Servieren Sie die Quiche warm und genießen Sie die Kombination aus knusprigem Teig und herzhafter Füllung. Für ein schnelles Abendessen empfehlen wir Ihnen ein Porree-Gemüse mit Kartoffeln und Hähnchenbrust. Die Zutaten sind einfach: Porree, Kartoffeln, Hähnchenbrust, Öl und Gewürze. Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Porree in Öl anbraten. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles ca. 15-20 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist und das Hähnchen durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen! Die vielen positiven Eigenschaften von Porree sollten nicht vergessen werden. Er enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, die unser Körper braucht. Beispielsweise enthält Porree Vitamin C, Vitamin K und Eisen. Es ist auch bekannt für seine verdauungsfördernde Wirkung. Wenn Sie also noch nicht regelmäßig Porree in Ihre Mahlzeiten integriert haben, ist jetzt die perfekte Zeit dafür! Probiert diese Portionen, die wir lieben und gibt uns eure Meinung in den Kommentaren. Wir sind uns sicher, dass ihr es so lieben werdet wie wir.
