Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept für türkische Teigtaschen vor, die auch als Cicek Pogaca bekannt sind. Diese herzhaften Teigtaschen werden üblicherweise zum Frühstück oder als Snack serviert und sind mit einer Feta- oder Olivenfüllung gefüllt. Hier ist das Rezept, das jeder einfach zubereiten kann.
Türkische Teigtaschen mit Fetafüllung
Beginnen wir mit den Zutaten:
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 250 g Feta, zerbröckelt
- 100 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 Ei (Größe L)
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kümmel
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Um den Teig für die türkischen Teigtaschen zuzubereiten, vermischen Sie zuerst das Mehl, Backpulver, Salz, Paprika, Kümmel und Pfeffer in einer Schüssel. Fügen Sie dann das Ei, Sonnenblumenöl und Milch hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Nun geben Sie die Feta-Brösel in eine separate Schüssel und mischen Sie sie gut durch. Formen Sie dann kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie sie flach, um kleine Fladen zu formen. Legen Sie dann einen Feta-Klumpen auf den Teig und falten Sie den Teig um den Feta, so dass er vollständig eingewickelt ist.
Legen Sie die Teigtaschen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180°C für 25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Guten Appetit!
Nährwerte:
Nährwertangaben pro Portion (80 g):
- Kalorien: 290
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 31 g
- Protein: 8 g
Probieren Sie diese köstlichen türkischen Teigtaschen aus und genießen Sie sie als Snack oder Frühstück. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Guten Appetit!
Türkische Hörnchen mit Fetafüllung
Wenn Sie etwas Abwechslung von den türkischen Teigtaschen suchen, sollten Sie auch die türkischen Hörnchen mit Fetafüllung probieren. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 200 g Butter
- 2 Eier (Größe L)
- 1 TL Salz
- 100 ml Milch
- 200 g Feta, zerbröckelt
- 1 EL Schwarzkümmel
Zubereitung:
Mischen Sie das Mehl mit Salz in einer Schüssel. Fügen Sie dann Butter, Milch und Eier hinzu und kneten Sie alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
Schneiden Sie den Teig in kleine Stückchen und rollen Sie diese flach aus. Legen Sie eine Menge Feta auf jede Teigplatte und falten Sie den Teig zu einem Hörnchen. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180°C für 25 bis 30 Minuten. Streuen Sie zum Schluss den Schwarzkümmel über die Hörnchen und servieren Sie sie warm.
Probieren Sie diese köstlichen türkischen Hörnchen mit Fetafüllung aus, um Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken unglaublich gut. Guten Appetit!
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