Plancha Garnelenpfanne Lecker Spontan

Heute stellen wir Ihnen eine besondere Form des Grillens vor, die in Europa eher unbekannt ist - das Plancha-Grillen. Mit einer Plancha, einer glatten Metallplatte als Grillfläche, können Sie eine Vielzahl leckerer Gerichte zubereiten. Wir haben für Sie drei Rezepte zusammengestellt, die Sie auf dem Plancha-Grill ausprobieren können.

Gegrillte Bratkartoffeln

Beginnen wir mit einem einfachen Rezept für gegrillte Bratkartoffeln. Die Plancha eignet sich perfekt dafür, da sie eine gleichmäßige Hitzeabgabe ermöglicht und verhindert, dass die Kartoffeln anbrennen.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Petersilie

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln ebenfalls würfeln.
3. Die Plancha erhitzen und Öl darauf verteilen.
4. Die Kartoffeln und Zwiebeln auf die Plancha geben und unter ständigem Wenden goldbraun braten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischer Petersilie bestreuen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 200
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 25 g
• Protein: 3 g

Garnelenpfanne

Das nächste Rezept ist etwas exotischer und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Grillabend mit Freunden. Unsere Garnelenpfanne ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich.

### Zutaten:

• 500 g Garnelen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Chilipulver
• Knoblauch

Zubereitung:

1. Die Garnelen waschen und abtrocknen.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und die Zwiebel in Ringe.
3. Die Plancha erhitzen und Öl darauf verteilen.
4. Die Garnelen und das Gemüse auf die Plancha geben und unter ständigem Wenden grillen.
5. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch würzen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Protein: 20 g

Gegrillter Fisch

Unser letztes Rezept ist ein gegrillter Fisch auf der Plancha. Hierfür eignet sich besonders ein fester Fisch wie Lachs oder Dorade.

### Zutaten:

• 1 ganzer Fisch (Lachs oder Dorade)
• Olivenöl
• Zitrone
• Salz und Pfeffer
• Knoblauch
• Rosmarin

Zubereitung:

1. Den Fisch waschen und abtrocknen.
2. Knoblauch und Rosmarin hacken und mit Olivenöl zu einer Mischung vermengen.
3. Die Plancha erhitzen und Öl darauf verteilen.
4. Den Fisch auf die Plancha legen und mit der Knoblauch-Rosmarin-Mischung bestreichen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten von beiden Seiten grillen.
6. Mit Zitrone beträufeln und servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

2 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Protein: 40 g

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Rezepten Lust auf das Plancha-Grillen gemacht zu haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen!