Eine leckere Pizzasuppe ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine tolle Option, um den Hunger auf etwas Herzhaftes und Leckeres zu stillen. Mit diesem Rezept bringe ich euch eine köstliche Pizzasuppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse näher, die euch garantiert satt machen wird und perfekt für eine Party geeignet ist. Um die Pizzasuppe zuzubereiten, benötigt ihr Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und einige weitere Zutaten. Lasst uns gleich mit den Inhaltsstoffen beginnen!
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 1 EL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Olivenöl zum Braten
Nachdem ihr alle Zutaten zur Hand habt, kann es direkt mit der Zubereitung losgehen. Hierfür benötigt ihr ca. 30 Minuten Zeit. Zubereitung:
- Zuerst das Hackfleisch in einem Topf anbraten, bis es durchgebraten ist. Das Hackfleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. 2. Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf anbraten, bis sie weich sind. 3. Gebt nun das Tomatenmark hinzu und bratet es kurz mit an. 4. Die passierten Tomaten, die Gemüsebrühe und die italienischen Kräuter dazugeben und aufkochen lassen. 5. Nun die Temperatur reduzieren und den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben. 6. Unter ständigem Rühren den Schmelzkäse schmelzen lassen. 7. Das Hackfleisch wieder hinzufügen und alles für ca. 5 Minuten köcheln lassen. 8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Tipps:
- Die Pizzasuppe lässt sich wunderbar variieren und z.B. mit Paprika, Mais, Champignons oder Oliven ergänzen.
- Wer es gerne etwas schärfer mag, kann mit Chiliflocken würzen.
- Die Pizzasuppe schmeckt auch super als Resteverwertung vom Vortag.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert es einmal aus. Überrascht eure Gäste doch einmal mit einer Pizzasuppe auf der nächsten Party, denn dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Lasst es euch schmecken! Bon appétit!
