Herrlich duftende Pizzasoße zum Selbermachen? Wie geil klingt das denn! Hier bei uns bekommst Du das Original-Rezept aus Neapel. Die guten Leute dort machen ihre Pizzasoße nämlich immer noch selber. Du brauchst nicht viel, ein paar gute Zutaten und etwas Zeit. Dann kannst Du Dich auf eine leckere selbstgemachte Pizza freuen.
Pizzasoße: Zutaten
Die Zutatenliste für die Pizzasoße ist nicht sehr aufwendig. Du brauchst lediglich:
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g passierte Tomaten
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
Pizzasoße: Zubereitung
Und so geht’s:
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Die passierten Tomaten hinzufügen, alles gut vermengen und köcheln lassen.
- Nun Salz und Zucker hinzufügen und alles nochmals gut umrühren.
- Die Soße zugedeckt bei niedriger Hitze für etwa 30 Minuten köcheln lassen. Fertig!
Tipp: Wenn Du möchtest, kannst Du Deine Pizzasoße mit weiteren leckeren Zutaten wie Paprika oder Chilis verfeinern.
Pizzasoße: Der perfekte Begleiter für Deine Pizza
Selbstgemachte Pizzasoße ist nicht nur köstlich, sondern spart auch noch Geld. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit kannst Du Dir Deine eigene Soße zubereiten und Deine Pizza nach Lust und Laune belegen. Nicht vergessen: Deine Pizzasoße ist der perfekte Begleiter für Deine Pizza. Du hast es selbst in der Hand!
FAQs
Wie lange kann ich die selbstgemachte Pizzasoße im Kühlschrank aufbewahren?
Deine selbstgemachte Pizzasoße hält sich verschlossen im Kühlschrank circa 5-7 Tage.
Kann ich die Pizzasoße auch einfrieren?
Ja, das geht! Fülle die abgekühlte Soße dazu einfach in eine geeignete Box und friere alles ein.
Wie viele Pizzen kann ich mit der Soßenmenge zubereiten?
Dank der Menge an Zutaten ist Deine Pizzasoße aus Neapel die perfekte Menge für etwa zwei bis drei Pizzen.
Wie verfeinere ich meine Pizzasoße am besten?
Neben der Ergänzung mit Paprika oder Chilis kannst Du auch frische Kräuter wie Oregano oder Basilikum dazugeben. Für eine aromatische Note eignet sich auch eine Prise Zimt hervorragend.
