Gemischte Pilzpfanne

Eine Gemischte Pilzpfanne ist eine der köstlichsten vegetarischen Gerichte, die man zubereiten kann. Die Kombination aus verschiedenen Pilzsorten sorgt für einen einzigartigen und vielfältigen Geschmack. Wir haben für euch ein paar Rezepte ausgesucht, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hier sind unsere Top 3 Pilzpfannen:

Gemischte Pilzpfanne

Beginnen wir mit einem Klassiker, einer Gemischten Pilzpfanne. Das Rezept ist einfach, aber lecker und gesund. Verwenden Sie verschiedene Pilze wie Champignons, Shiitake und Pfifferlinge. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500 g verschiedene Pilze wie Champignons, Shiitake und Pfifferlinge
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Chilischote, gehackt
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• frische Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

1. Die Pilze in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Knoblauch und Chilischote hinzufügen. Ein paar Minuten anbraten.
3. Die Pilze hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten kochen lassen. Die Butter hinzufügen und umrühren.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
5. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Pilzpfanne mit Sahne

Die nächste Pilzpfanne auf unserer Liste ist die Pilzpfanne mit Sahne. Diese ist etwas cremiger und hat einen reichhaltigen Geschmack dank der Sahne. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500 g Champignons, halbiert
• 150 g Speck, gewürfelt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 EL Öl
• 1 TL Paprika
• 1/2 Tasse Sahne
• Salz und Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• frische Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

1. Die Pilze halbieren und beiseite stellen.
2. Den Speck in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4. Die Sahne hinzufügen, gut umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Pilzpfanne mit Rahmsauce

Und schließlich haben wir die Pilzpfanne mit Rahmsauce. Dieses Gericht ist etwas komplexer, aber es lohnt sich, Zeit in die Zubereitung zu investieren. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500 g Champignons, halbiert
• 500 g Pfifferlinge, halbiert
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse Gemüsebrühe
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

1. Die Champignons und Pfifferlinge halbieren und beiseite stellen.
2. Die Schalotte und den Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anbraten.
3. Die Pilze hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten.
4. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen, umrühren und mindestens 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Also los, probiert diese leckeren Pilzpfannen aus und teilt eure Meinung mit uns!