Gebratene Pfifferlinge Von Miguan

Hey Leute, wer von euch liebt nicht gebratene Pfifferlinge? Wir haben hier drei super leckere Rezepte mit Pfifferlingen gefunden, die wir euch unbedingt vorstellen wollen!

Gebratene Pfifferlinge Rezept

Zutaten:

• 500 g Pfifferlinge
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 5 EL Öl
• 2 EL Petersilie, gehackt
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Pfifferlinge putzen und in einen Sieb abspülen. Abtropfen lassen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Pfifferlinge zugeben und bei starker Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten braten.
5. Gehackte Petersilie unterrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Vorbereitungszeit:

10 Minuten ### Portionen:

4 ### Nährwertangaben:

• Kalorien: 150
• Protein: 7 g
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 16 g

Gebratene Pfifferlinge mit Bacon

Zutaten:

• 500 g frische Pfifferlinge
• 1 Packung Bacon
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

1. Pfifferlinge putzen und in kleinere Stücke teilen.
2. Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
3. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in der selben Pfanne wie der Bacon andünsten.
4. Pfifferlinge dazu geben und scharf anbraten.
5. Salz und Pfeffer dazugeben und nochmal 5 Minuten braten.
6. Sofort servieren.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten ### Portionen:

4 ### Nährwertangaben:

• Kalorien: 200
• Protein: 12 g
• Fett: 16 g
• Kohlenhydrate: 2 g

Pfifferlinge gebraten mit Senfsoße

Zutaten:

Für die Pfifferlinge:- 500 g Pfifferlinge

• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Für die Senfsoße:- 125 ml Gemüsebrühe

• 1 EL Senf
• 1 EL Creme Fraiche
• 1 EL Speisestärke

Zubereitung:

1. Pfifferlinge putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und zusammen mit den Pfifferlingen in einer Pfanne anbraten.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Für die Senfsoße, Gemüsebrühe aufkochen lassen und Senf und Creme fraiche einrühren.
5. Speisestärke mit etwas Wasser vermengen und in die Soße einrühren.
6. Senfsoße unter die Pfifferlinge rühren und nochmal kurz aufkochen lassen.
7. Sofort servieren.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten ### Portionen:

4 ### Nährwertangaben:

• Kalorien: 110
• Protein: 5 g
• Fett: 4 g
• Kohlenhydrate: 12 g

So, das waren unsere super leckeren Rezepte mit Pfifferlingen. Probiert sie doch alle einmal aus und lasst uns wissen, welche ihr am besten fandet!