Gebratene Petersilienwurzel – so würzig wie lecker Petersilienwurzeln einmal anders – probieren Sie das leckere und schnelle Rezept für gebratene Petersilienwurzeln. Der würzige Geschmack und die knusprige Textur der Petersilienwurzeln machen das Gericht zum Genuss.
Gebratene Petersilienwurzel
Zutaten
- 500 g Petersilienwurzeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz
Anleitung
- Petersilienwurzeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
- Olivenöl und Salz hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit eine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Petersilienwurzeln in die Pfanne geben und 15-20 Minuten braten, bis sie knusprig und gebräunt sind.
- Die gebratenen Petersilienwurzeln servieren und genießen!
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
4 Personen
Nährwertangaben
- Kalorien: 145
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Protein: 2 g
- Ballaststoffe: 6 g
Dieses Rezept eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht auf vegetarischer Basis. Die Petersilienwurzeln haben einen intensiven Geschmack und sind besonders reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Um mehr Würze zu erhalten, können Sie auch Knoblauch oder frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen. Für ein gesünderes Gericht können die Petersilienwurzeln auch im Ofen gebacken werden. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstliche Kombination aus würzigen Aromen und knuspriger Textur. Das perfekte Gericht für die nächste Herbstzeit!
