Parfait Rezepte Zum Ausprobieren Und Genießen

Eine köstliche Dessert-Option, die schnell zubereitet werden kann und dennoch beeindruckend aussieht, ist das Parfait. Es besteht aus geschichteten Schichten von Sahne, Obst und Nüssen. Hier sind drei leckere Varianten:

Vanille-Parfait

Zutaten:

• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker
• 250 ml Schlagsahne

Zubereitung:

1. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. Vanillezucker, Zucker und Sahne in einer Schüssel verrühren.
3. Dann die geschlagenen Eiweiße unterheben.
4. Die Masse in eine gefrorene Form füllen und mindestens vier Stunden einfrieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Servings:

4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 310
• Fett: 24 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Zucker: 18 g
• Eiweiß: 5 g

Tipps:

Das Vanille-Parfait kann auch mit Fruchtpüree oder Schokolade verfeinert werden.

Schokoladen-Haselnuss-Parfait

Zutaten:

• 500 ml Schlagsahne
• 4 Eigelb
• 150 g Zucker
• 150 g gehackte Haselnüsse
• 100 g dunkle Schokolade, gehackt

Zubereitung:

1. Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
2. Eigelb und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen.
3. Haselnüsse und Schokolade unterheben.
4. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
5. Die Masse in eine gefrorene Form füllen und mindestens vier Stunden einfrieren.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Servings:

6 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 635
• Fett: 46 g
• Kohlenhydrate: 48 g
• Zucker: 45 g
• Eiweiß: 11 g

Tipps:

Dieses Parfait schmeckt besonders gut mit frischen Beeren als Garnitur.

Erdbeer-Basilikum-Parfait

Zutaten:

• 250 ml Schlagsahne
• 250 g Erdbeeren, püriert
• 1 EL Zucker
• 1 Handvoll frischer Basilikum, gehackt

Zubereitung:

1. Die Sahne steif schlagen.
2. Erdbeerpüree, Zucker und Basilikum verrühren.
3. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
4. Die Masse in eine gefrorene Form füllen und mindestens vier Stunden einfrieren.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Servings:

4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 240
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 14 g
• Zucker: 10 g
• Eiweiß: 2 g

Tipps:

Dieses Parfait erhält durch den Basilikum eine besondere Note und schmeckt besonders gut mit frischen Erdbeeren als Garnitur.

Parfaits sind eine einfache, aber dekadente Option für ein Dessert. Mit diesen leckeren Rezepten können Sie schnell und einfach ein köstliches Parfait herstellen, das Ihre Gäste beeindrucken wird.