Ich habe heute Paella für meine Familie vorbereitet und es war ein voller Erfolg. Das Gericht war so lecker und jeder hat es genossen. Ich wollte mein Rezept mit Ihnen teilen und hoffe, dass Sie das Gericht genauso genießen werden wie wir.
Paella Valenciana aus Kitchen Impossible
Zutaten:
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tomaten, gehackt
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 500g Hähnchenfleisch, in kleine Stücke geschnitten
- 500g Reis
- 1 TL Safran
- 1L Hühnerbrühe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Paellapfanne und braten Sie das Hähnchenfleisch an, bis es goldbraun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- In derselben Pfanne, braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun an.
- Fügen Sie die Tomaten, die Paprika und den Safran hinzu und kochen Sie es für 5 Minuten.
- Geben Sie den Reis hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis der Reis ölig ist.
- Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis alle Flüssigkeit aufgenommen ist.
- Fügen Sie dann das gebratene Hähnchenfleisch hinzu und mischen Sie es unter.
- Die Hitze reduzieren und für 10-15 Minuten weiterkochen lassen, bis der Reis vollständig gar ist.
- Servieren Sie die Paella heiß und genießen Sie sie!
Nährwertangaben:
- Kalorien: 479 kcal
- Fett: 10,7 g
- Kohlenhydrate: 60,7 g
- Eiweiß: 34,6 g
- Ballaststoffe: 1,7 g
Tipps:
Wenn Sie keine Paellapfanne haben, können Sie eine große Pfanne als Ersatz verwenden.
FAQs:
Wie lange muss ich die Paella kochen?
Die Paella sollte für 10-15 Minuten weiterkochen, nachdem alle Zutaten hinzugefügt wurden, bis der Reis vollständig gar ist.
Kann ich eine andere Art von Fleisch verwenden?
Ja, Sie können auch Garnelen, Muscheln oder andere Meeresfrüchte hinzufügen.
Ich hoffe, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und es genießen werden. Es ist ein klassisches spanisches Gericht und perfekt für eine Familie oder auch für Gäste. Guten Appetit!
