Das Allerbeste Osterlamm-rezept

Dieses Jahr wird Ostern anders sein, aber das bedeutet nicht, dass wir auf die Tradition des Osterlamms verzichten müssen. Hier sind drei köstliche Rezepte, die du ausprobieren kannst.

Osterlamm mit traditionellem Rezept

Zutaten:

• 300 g Zucker
• 250 g weiche Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 6 Eier
• 500 g Mehl
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 250 ml Milch

Anleitung:

1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Lammform einfetten und mit Mehl bestreuen.
3. Zucker und Butter cremig schlagen, bis sie luftig sind.
4. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut mischen.
5. Mehl und Backpulver vermischen und in die Butter-Mischung sieben, dabei langsam Milch hinzufügen.
6. Den Teig in die vorbereitete Form geben und in den Ofen stellen.
7. Für 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber aus dem Teig kommt.

Wie man das Osterlamm serviert:

Dieses Osterlamm ist ein Klassiker und kann allein oder mit Schlagsahne und Erdbeeren serviert werden. Es ist saftig, lecker und eine perfekte Wahl für den Brunch am Ostersonntag.

Low-Carb Osterlamm Rezept

Zutaten:

• 3 Eier
• 60 g Mandelmehl
• 60 g Kokosnussmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 100 g Erythritol-Kristalle
• 100 g geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Salz

Anleitung:

1. Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Lammform einfetten und mit Mandelmehl bestreuen.
3. Mandelmehl, Kokosnussmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
4. In einer anderen Schüssel Erythritol-Kristalle, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und Eier vermischen.
5. Gemischte trockene Zutaten in die feuchte Mischung sieben und gut umrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Form geben und in den Ofen stellen.
7. Für 40-45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber aus dem Teig kommt.

Wie man das Osterlamm serviert:

Dieses Low-Carb Osterlamm ist eine großartige Option für Menschen, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten. Serviere es warm oder kalt, mit Beeren oder etwas Schlagsahne.

Osterlamm-Kuchen mit Buttercreme

Zutaten:

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 150 g Zucker
• 100 g geschmolzene Butter
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 120 ml Vollmilch
• Buttercreme
• Schokoladendekoration

Anleitung:

1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Lammform einfetten und mit Mehl bestreuen.
3. Vanilleextrakt, Zucker und Butter cremig schlagen.
4. Füge die Eier nacheinander hinzu und mische gut.
5. Mehl und Backpulver vermischen und in die feuchte Mischung sieben, dabei langsam Milch hinzufügen.
6. Den Teig in die vorbereitete Form geben und in den Ofen stellen.
7. Für 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber aus dem Teig kommt.
8. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
9. Buttercreme auf den Kuchen verteilen und mit Schokoladendekoration garnieren.

Wie man den Osterlamm-Kuchen serviert:

Dieser Kuchen ist eine wunderbare Option für Geburtstage, wenn dein Kind zwischen Ostern und April geboren wurde. Dekoriere es mit Blüten und Ostereiern, um es noch festlicher zu machen. Serviere es warm oder kalt.

Das sind drei großartige Möglichkeiten, um das traditionelle Osterlamm zu genießen. Vielleicht kannst du dieses Jahr neue Rezepte ausprobieren und eine köstliche Tradition schaffen.