Heute möchte ich euch ein tolles Rezept für Ofenkartoffeln vorstellen. Diese leckeren Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine gesunde Mahlzeit. Du kannst sie als Beilage zu deinem Lieblingsfleisch oder als Hauptgericht servieren.
Ofenkartoffeln
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz vermengen.
- Kartoffelspalten in der Ölmischung wenden, bis alle gleichmäßig bedeckt sind.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie weich und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Pfeffer würzen.
Zubereitung
Diese Ofenkartoffeln sind wirklich einfach zuzubereiten. Alles, was du brauchst, sind einige Kartoffeln und ein paar Gewürze. Die Kartoffeln müssen gründlich gewaschen und in Spalten geschnitten werden. Dann musst du eine Ölmischung aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz herstellen. Die Kartoffelspalten sollten dann in der Ölmischung gewendet werden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Anschließend verteilst du sie auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und bäckst sie im Ofen bei 220 Grad Celsius für etwa 25 Minuten. Wenn sie weich und knusprig sind, nimmst du sie aus dem Ofen und würzt sie mit Pfeffer. Vorteile
Diese Ofenkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Kalium und Magnesium. Außerdem sind sie eine großartige Alternative zu frittierten Kartoffeln oder Pommes Frites. Tipp
Du kannst die Ofenkartoffeln mit verschiedenen Dips servieren. Zum Beispiel mit Sour Cream, Guacamole oder einem Kräuterquark. Probier dieses einfache Rezept aus und genieße leckere Ofenkartoffeln!
