Ob im Sommer oder im Winter, Ofengemüse ist immer eine leckere und gesunde Option für eine schnelle und einfach zubereitete Mahlzeit. Ob als Beilage oder als Hauptgericht, Ofengemüse steht immer hoch im Kurs. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen drei verschiedene Ofengemüse-Rezepte vor, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch noch köstlich schmecken. Das erste Rezept ist unser klassisches Ofengemüse. Hierfür benötigen Sie verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten und Kartoffeln. Schneiden Sie alle Gemüse in kleine Stücke und vermischen Sie sie in einer Schüssel. Geben Sie nun Olivenöl hinzu und würzen Sie das Gemüse mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl. Anschließend geben Sie das Gemüse auf ein Backblech und backen es im Ofen bei 200 Grad für ca. 30-40 Minuten. Das Ofengemüse kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch. Unser zweites Rezept ist eine Variante des klassischen Ofengemüses und bietet eine tolle Option für Vegetarier und Veganer. Hierfür benötigen Sie Rote Bete, Karotten, Zucchini, Aubergine und Paprika. Schneiden Sie alle Gemüse in kleine Stücke und vermischen Sie sie in einer Schüssel. Geben Sie nun Olivenöl hinzu und würzen Sie das Gemüse mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl. Anschließend geben Sie das Gemüse auf ein Backblech und backen es im Ofen bei 200 Grad für ca. 30-40 Minuten. Servieren Sie das Ofengemüse mit einer Joghurt-Dip-Sauce oder einem veganen Dip Ihrer Wahl. Unser drittes und letztes Rezept ist ein Grillgemüse. Hierfür benötigen Sie Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten und Champignons. Schneiden Sie alle Gemüse in kleine Stücke und vermischen Sie sie in einer Schüssel. Geben Sie nun Olivenöl hinzu und würzen Sie das Gemüse mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl. Grillen Sie das Gemüse auf dem Grill und servieren Sie es warm. Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden, Ofengemüse ist immer eine gesunde und leckere Möglichkeit, um Ihren täglichen Gemüsebedarf zu decken. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen. Wir sind uns sicher, dass Sie begeistert sein werden!
