Nutella Is Under Threat From Climate Change

Nutella ist eine süße, cremige und köstliche Schokoladen-Nuss-Creme, die jedes Fertiggericht in eine unwiderstehliche Nascherei verwandeln kann. Allerdings ist unsere geliebte Nusscreme durch den Klimawandel bedroht! Ja, Sie haben richtig gehört. Der Klimawandel könnte tatsächlich das Ende von Nutella bedeuten. Eine Studie hat ergeben, dass die steigenden Temperaturen und extreme Wetterbedingungen einen negativen Einfluss auf die Haselnuss-Ernte in Italien haben. Diese Haselnüsse sind jedoch einer der wichtigsten Bestandteile von Nutella. Wenn es in Italien weniger Haselnüsse gibt, wird es für Ferrero, das Unternehmen, das Nutella produziert, immer schwieriger, genügend Rohmaterial für die Produktion zu bekommen. Aber keine Sorge, denn wir haben ein Rezept für selbstgemachte Nutella, das genauso lecker ist wie das Original und dabei auch noch klimafreundlich. Machen Sie sich bereit, sich selbst zu verwöhnen!

Das Rezept für selbstgemachte Nutella

Zutaten

• 400 g geröstete Haselnüsse
• 120 g Zartbitterschokolade
• 50 ml Milch
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3 EL Puderzucker

Zubereitung

Wie man die Haselnüsse röstet

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Haselnüsse auf einem Backblech ausbreiten.
3. Das Blech 10-15 Minuten im Ofen rösten, bis die Haselnüsse goldbraun und duftend sind.
4. Die Haselnüsse abkühlen lassen und dann die Haut abreiben.

Wie man Nutella macht

1. Die gerösteten Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und sie solange mahlen, bis sie ein glattes Nussmus bilden.
2. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit der Milch in einem Topf schmelzen lassen.
3. Die geschmolzene Schokolade zum Nussmus geben und alles zusammen pürieren, bis es eine glatte und seidige Textur hat.
4. In eine Schüssel geben, das Olivenöl, Vanilleextrakt und den Puderzucker hinzufügen und gut mischen.
5. Bewahren Sie die Nutella in einem luftdichten Glasgefäß im Kühlschrank auf.

Zubereitungszeit

Die Gesamtzubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten.

Portionen

Dieses Rezept ergibt ca. 500 g Nutella.

Nährwertangaben

Die geschätzten Nährwertinformationen für eine 2-EL-Portion hausgemachte Nutella sind: 200 Kalorien, 12 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe und 2 g Eiweiß.

Tipps

• Sie können die Menge des Puderzuckers anpassen, um Ihre persönliche Vorliebe für Süße zu erfüllen.
• Wenn Sie die Nutella dicker mögen, fügen Sie einfach mehr geröstete Haselnüsse hinzu.
• Bewahren Sie Ihre hausgemachte Nutella im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie innerhalb von 2 Wochen.

FAQs

Frage: Wie lange kann man hausgemachte Nutella aufbewahren?
Antwort: Sie können Ihre hausgemachte Nutella im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verwenden.

Frage: Kann man Nutella ohne Haselnüsse machen?
Antwort: Ja, es gibt eine Vielzahl von Nutella-Rezepten ohne Haselnüsse, die z.B. Mandeln oder Cashewkerne verwenden.

Frage: Ist Nutella vegan?
Antwort: Nein, Nutella enthält Milchpulver, das aus tierischen Produkten hergestellt wird. Wenn Sie eine vegane Option suchen, sollten Sie nach einer Nutella-Alternative suchen, die ohne Milchpulver hergestellt wird.

Probieren Sie dieses Rezept aus, um Ihre eigene hausgemachte Nutella zu machen und retten Sie damit das beliebte Schokoladen-Nuss-Brotaufstrich vor dem Aussterben. Sie werden es nicht bereuen!