Heute möchte ich euch mein absolut liebstes Rezept für Nussschnecken vorstellen. Diese unglaublich leckeren Schnecken sind einfach zu machen und werden garantiert jeden süßen Zahn glücklich machen. Das Rezept habe ich aus verschiedenen Quellen zusammengestellt und leicht abgewandelt, damit es perfekt zu unserem Geschmack passt.
Nussschnecken
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 80 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 ml warme Milch
- 2 Eier
- 75 g weiche Butter
- 150 g gehackte Haselnüsse
- 150 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 100 g geschmolzene Butter
Zubereitung:
- Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Hefe in der warmen Milch auflösen und zu der Mehlmischung geben. Eier und weiche Butter hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, so dass ein Rechteck entsteht. Die geschmolzene Butter darauf verteilen und mit braunem Zucker, Zimt und den gehackten Haselnüssen gleichmäßig bestreuen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und die Rolle in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine eingefettete Auflaufform legen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Die Nussschnecken bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Vorbereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Portionen:
ca. 16 Stück
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 368
- Fett: 19 g
- Kohlenhydrate: 41 g
- Eiweiß: 6 g
Diese warmen, nussigen Schnecken sind das perfekte Gebäck für gemütliche Sonntage oder besondere Anlässe. Sie schmecken am besten frisch aus dem Ofen und können auch hervorragend eingefroren werden, um sie später aufzutauen und nochmals aufzuwärmen. Ich hoffe, ihr werdet mein Rezept ausprobieren und genauso lieben wie ich es tue! Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!
