Heute stellen wir Ihnen ein leckeres Nusskuchen-Rezept vor, das Sie einfach zu Hause zubereiten können. Dieser Nusskuchen ist die perfekte Wahl für alle, die ein bequemes und leckeres Dessert suchen, das Sie schnell und einfach zubereiten können. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier (Größe M)
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Verwenden Sie eine Schüssel und schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handmixer auf höchster Stufe, bis es hell und cremig wird.
2. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut, bevor das nächste Ei hinzugefügt wird.
3. Schalten Sie den Handmixer auf eine niedrige Stufe um und geben Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu, bis alles gut vermischt ist.
4. Fügen Sie dann die gemahlenen Haselnüsse und die Milch hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig zusammen.
5. Verwenden Sie eine Kastenform (25 x 11 cm), die mit Backpapier ausgelegt ist, und geben Sie den Teig in die Form.
6. Backen Sie den Nusskuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 50 Minuten.
7. Prüfen Sie die Garzeit, indem Sie einen Holzspieß in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
8. Lassen Sie den Nusskuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und portionsweise servieren.
Vorbereitungszeit:
Etwa 20 Minuten
Portionen:
Etwa 12 Portionen
Nährwertangaben:
1 Portion enthält etwa 380 Kalorien, 7 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate und 28 g Fett.
Tipps:
Sie können den Nusskuchen auch mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schicht Schokoladenglasur verfeinern. Servieren Sie es alleine oder zusammen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem leckeren Frucht-Coulis.
FAQs:
- Wie bewahre ich den Nusskuchen auf?
Bewahren Sie den Nusskuchen auf einer Platte oder in einem verschließbaren Behälter in einem kühlen, trockenen Ort auf. Der Kuchen hält am besten für 3-4 Tage.
- Kann ich den Nusskuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Nusskuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn einfach in Folie oder eine verschließbare Plastiktüte ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Der Kuchen hält bis zu einem Monat.
- Kann ich Mandeln statt Haselnüsse verwenden?
Ja, Sie können Mandeln statt Haselnüsse verwenden. Sie können auch gemischte Nüsse oder eine andere Nussmischung verwenden, die Sie bevorzugen.
Genießen Sie unseren köstlichen Nusskuchen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Dessert!
