Heute stellen wir Ihnen drei köstliche Nudelrezepte vor, die schnell, einfach und zugleich sehr lecker sind.
Schnelle Nudel
Zutaten:
- 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Petersilie
Anleitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Knoblauchzehen klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Gehackte Tomaten hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Petersilie hinzufügen und servieren.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Nudel-Auflauf
Zutaten:
- 500 g Nudeln (z.B. Farfalle oder Rigatoni)
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 2 Eier
- 150 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum
Anleitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
- Gehackte Tomaten hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum würzen.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit den Nudeln vermengen.
- Die Hälfte der Nudel-Eier-Mischung in eine Auflaufform geben.
- Darauf die Hackfleisch-Mischung geben und glatt streichen.
- Die restliche Nudel-Eier-Mischung darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten backen und servieren.
Zubereitungszeit:
1 Stunde
Asia-Nudel-Hackpfanne
Zutaten:
- 500 g Nudeln (z.B. Mie-Nudeln)
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 EL Öl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Reisessig
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Anleitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Karotte und Zucchini klein schneiden und hinzufügen.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Mit Sojasauce, Erdnussbutter, Reisessig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
- Die Asia-Nudel-Hackpfanne servieren.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
