Hast du Lust auf etwas Süßes? Dann solltest du unbedingt das Rezept für Omas Mutzen probieren! Diese leckeren Teigkrapfen sind süß, knusprig und voller Geschmack. Mit unserem einfachen und schnellen Rezept gelingt das Gebäck ganz sicher. Zutaten: - 500 gr Mehl - 100 gr Zucker - 100 gr Butter - 1 Pck. Vanillezucker - 4 Eier - 1/2 TL Backpulver - 1 Prise Salz - Öl zum Frittieren - Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: 1. Schritt: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 2. Schritt: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und zu der Mehlmischung dazugeben. 3. Schritt: Die Eier aufschlagen und in die Schüssel geben. Alles gut miteinander verrühren und zu einem glatten Teig kneten. 4. Schritt: Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. 5. Schritt: Das Öl in einem Topf erhitzen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu Mutzen ausrollen. 6. Schritt: Die Mutzen in das heiße Öl legen und von beiden Seiten goldbraun frittieren. 7. Schritt: Die Mutzen aus dem Öl nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. 8. Schritt: Zum Schluss die Mutzen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Vergiss nicht, beim nächsten Mal Rheinische Mutzen auszuprobieren. Auch diese sind ein leckeres Gebäck und nicht so süß wie Omas Mutzen. Zutaten: - 500 gr Mehl - 150 gr Zucker - 150 gr Butter - 4 Eier - 1 TL Backpulver - 1 TL Vanillezucker - 1 Prise Salz - Puderzucker zum Bestreuen - Öl zum Frittieren Zubereitung: 1. Schritt: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. 2. Schritt: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und zu der Mehlmischung dazugeben. 3. Schritt: Die Eier aufschlagen und in die Schüssel geben. Alles gut miteinander verrühren und zu einem glatten Teig kneten. 4. Schritt: Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. 5. Schritt: Das Öl in einem Topf erhitzen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu Mutzen ausrollen. 6. Schritt: Die Mutzen in das heiße Öl legen und von beiden Seiten goldbraun frittieren. 7. Schritt: Die Mutzen aus dem Öl nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. 8. Schritt: Zum Schluss die Mutzen mit Puderzucker bestreuen und servieren. Zusammenfassend, egal ob Omas Mutzen oder Rheinische Mutzen - beide süße Gebäcke sind ein perfekter Snack zum Kaffee am Nachmittag. Probier es doch gleich mal aus und überrasche deine Familie oder Freunde. Guten Appetit!
