Ich liebe es, Kekse zu backen und deshalb suche ich immer nach neuen Ideen. Heute habe ich ein köstliches Mürbeteig-Rezept, das ich gerne mit euch teilen möchte.
Klassischer Mürbeteig
Dies ist ein einfaches und klassisches Mürbeteig-Rezept, das perfekt für Kekse, Tartes und andere Backwaren ist.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl und Zucker vermischen und eine Mulde in der Mitte formen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mulde geben.
- Das Ei und eine Prise Salz hinzufügen und alles schnell zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde kaltstellen.
- Den Teig ausrollen und nach Bedarf weiterverwenden.
Wie zu Servieren
Dieser Mürbeteig ist vielseitig und kann für viele verschiedene Backwaren verwendet werden, von Keksen bis hin zu Tartes.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, zuzüglich einer Stunde, um den Teig kaltzustellen.
Portionsgröße
Dieses Rezept ergibt ausreichend Teig für etwa 12 Kekse oder eine kleine Tarte.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Zucker: 5 g
- Natrium: 70 mg
Tipps
- Der Teig kann vor dem Ausrollen in Plastikfolie gewickelt und bis zu einer Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine dunklere Farbe und einen etwas karamellisierteren Geschmack können Sie braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwenden.
FAQs
- Kann ich diesen Teig für eine herzhafte Tarte oder Pastetenfüllung verwenden?
- Ja, Sie können den Teig genauso zubereiten und es dann mit einer herzhaften Füllung Ihrer Wahl belegen.
- Kann ich diesen Teig auch einfrieren?
- Ja, Sie können den Teig in Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Ich hoffe, dass ihr diesen köstlichen Mürbeteig ausprobiert und damit leckere und kreative Backwaren kreiert. Genießt es und lasst es euch schmecken!
