Hey, ihr Lieben! Heute habe ich ein leckeres Rezept für euch - Bubble Tea! Hier findet ihr eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie ihr es ganz einfach zuhause nachmachen könnt.
Zutaten:
- 200g schwarze Tapioka-Perlen
- 4 Teebeutel schwarzen Tee
- 200ml Milch
- 400ml Wasser
- 70g braunen Zucker
- Eiswürfel
Zubereitung:
Zuerst setzen wir den Tee an. Hierfür 400ml Wasser aufkochen und die Teebeutel darin für ca. 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Tee abkühlen lassen.
Die Tapioka-Perlen in einem Topf mit Wasser für ca. 25 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Perlen müssen dabei ständig umgerührt werden.
Als nächstes den braunen Zucker und die Milch in einen Mixbecher geben und alles gut durchmischen.
In ein Glas nun die Tapioka-Perlen geben und mit dem abgekühlten Tee auffüllen. Anschließend die Milchmischung dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
Zum Schluss noch ein paar Eiswürfel hinzufügen und euren selbstgemachten Bubble Tea genießen!
Mini-Windbeutel mit Milchmädchen-Quarkcreme und Himbeeren
Als nächstes haben wir ein leckeres Mini-Windbeutel-Rezept mit Milchmädchen-Quarkcreme und Himbeeren. Hier findet ihr die Zutaten und die Vorgehensweise.
Zutaten:
- 125g Mehl
- 100ml Wasser
- 50g Butter
- 2 Eier
- 200g Quark
- 50g Milchmädchen
- 50g Zucker
- 125g Himbeeren
Zubereitung:
Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen und anschließend das Mehl und das Wasser dazu geben. Alles gut miteinander verrühren und das Ganze bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten erhitzen.
Nun die Eier einzeln unterrühren und die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Kleine Windbeutel auf ein Backblech spritzen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit den Quark mit dem Milchmädchen und dem Zucker vermengen und alles gut durchmischen. Die Himbeeren waschen und anschließend vorsichtig unter die Quarkcreme heben.
Die Creme nun in einen Spritzbeutel füllen und die abgekühlten Windbeutel damit füllen. Fertig sind eure Mini-Windbeutel mit Milchmädchen-Quarkcreme und Himbeeren!
Fazit
Ich hoffe, euch haben die Rezepte gefallen und ihr werdet sie bald ausprobieren. Lasst es mir gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat! :)
