Juhu, Freunde! Heute haben wir mal wieder ein superleckeres Rezept für euch. Mandelhörnchen! Diese kleinen Leckereien sind einfach der Hammer und man kann davon gar nicht genug bekommen. Also, schnappt euch eure Schürzen und los geht’s!
Mandelhörnchen Rezept wie vom Bäcker
Zuerst brauchen wir natürlich die richtigen Zutaten:
- 250 g Mandeln, gemahlen
- 250 g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Mehl
- 100 g Mandelblättchen
So geht’s:
Als erstes heizen wir unseren Ofen schonmal auf 180° C Umluft vor.
In einer Schüssel vermischen wir nun die gemahlen Mandeln zusammen mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Mehl. Anschließend rühren wir das Eiweiß unter, bis ein homogener Teig entsteht.
Aus dem Teig formen wir nun kleine Rollen, die an beiden Enden zu Hörnchen geformt werden. Diese Hörnchen legen wir dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Zum Schluss bestreuen wir die Mandelhörnchen noch mit den Mandelblättchen und schieben sie für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Und fertig sind unsere Mandelhörnchen!
Also, wer kann da schon widerstehen? Nicht nur Freunde von Mandeln kommen hier voll auf ihre Kosten. Probiert es doch einfach mal aus und überzeugt euch selbst von diesem himmlischen Geschmack. Und das Beste daran: Die Hörnchen sind auch noch super easy und schnell zubereitet. Perfekt, wenn ihr mal spontan Lust auf etwas Süßes habt.
Nährwertangaben:
Hier noch ein paar Infos zu den Nährwerten (pro Portion):
- Kalorien: 170
- Kohlenhydrate: 11 g
- Fett: 13 g
- Protein: 5 g
Was meint ihr? Ist das Rezept etwas für euch? Habt ihr vielleicht sogar schonmal selbst Mandelhörnchen gebacken und könnt uns Tipps geben? Wir sind gespannt auf eure Kommentare!
