Liebe Fans von süßen Leckereien, heute präsentiere ich euch ein köstliches Rezept für Walnuss-Makronen, das perfekte Weihnachtsgebäck für die kalte Jahreszeit. Diese Makronen sind besonders leicht und locker und haben den typischen Geschmack von Walnüssen, der so gut zu Weihnachten passt. Folgt einfach meinem Rezept und zaubert euch diese Leckerei in kürzester Zeit selbst.
Zutaten:
- 200g gemahlene Walnüsse
- 250g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Als Erstes trennen wir die Eier und schlagen das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Im Anschluss geben wir den Puderzucker dazu und mischen alles gut durch. Danach heben wir die gemahlenen Walnüsse unter, bis eine homogene Masse entsteht.
Backanleitung:
Die Masse füllen wir nun in einen Spritzbeutel und spritzen kleine Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Anschließend sollten die Makronen für ca. 20 Minuten bei 140 Grad Celsius im vorgeheizten Backofen gebacken werden.
Tipps:
- Die Makronen sollten nach dem Backen direkt vom Blech genommen werden, da sie sonst kleben bleiben und an der Oberfläche matschig werden können.
- Wer es noch süßer mag, kann die Makronen noch mit einer Schokoladenglasur überziehen.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es gerne ausprobiert. Viel Spaß beim Backen und genießen!
