Ich liebe es, meinen Löwenzahntee frisch zuzubereiten und sogar meinen eigenen Löwenzahnhonig herzustellen! Es gibt nichts Besseres als die frischen und heilenden Kräuter aus meinem eigenen Garten zu nutzen. Heute teile ich gerne mein Rezept für beide, damit auch Sie von den gesundheitlichen Vorteilen dieser wunderbaren Kräuter profitieren können. Löwenzahntee ist bekannt für seine entgiftenden und verdauungsfördernden Eigenschaften sowie seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken. Hier ist mein einfaches Rezept:
Löwenzahntee
Zutaten:
- 1 Tasse Löwenzahnblätter
- 1 Tasse kochendes Wasser
- Honig (optional)
Zubereitung:
- Die Löwenzahnblätter gründlich waschen.
- Eine Tasse kochendes Wasser über die Blätter gießen.
- Lassen Sie den Tee 5-10 Minuten ziehen.
- Nach Bedarf süßen und genießen!
Löwenzahnhonig ist eine gesunde Alternative zu traditionellem Honig und kann auch zur Linderung von Husten und Halsschmerzen beitragen. Hier ist mein Rezept: Löwenzahnhonig
Zutaten:
- 4 Tassen Löwenzahnblüten
- 4 Tassen Wasser
- 1 Zitrone
- 2 Tassen Zucker
Zubereitung:
- Die Löwenzahnblüten gründlich waschen.
- Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen und geben Sie die Blüten hinzu.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Blüten eine Stunde lang köcheln.
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen.
- Die abgekühlte Flüssigkeit und den Saft einer Zitrone in einen Topf geben.
- Fügen Sie 2 Tassen Zucker hinzu und kochen Sie die Mischung auf mittlerer Hitze für 1-2 Stunden, bis sie eingedickt ist.
- Gießen Sie die Mischung in sterile Gläser und lassen Sie sie abkühlen.
- Genießen Sie Ihren selbstgemachten Löwenzahnhonig über Joghurt, Toast oder direkt aus dem Glas!
Ich hoffe, Sie probieren beide Rezepte aus und genießen die vielen gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahn. Bon Appétit!
