Limoncello Spritz

Limoncello ist ein bekannter Zitronenlikör und eine Delikatesse aus Italien. Dieses Getränk ist vor allem in den wärmeren Monaten sehr beliebt, da es erfrischend ist. Hier sind einige der besten Limoncello-Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

Limoncello vom Golf von Neapel

Zutaten:

• 5 Bio-Zitronen
• 1 Liter Alkohol mit 90% Vol.
• 1 Liter Wasser
• 1 kg Zucker

Zubereitung:

1. Die Zitronen mit einem Sparschäler schälen, dabei darauf achten, dass nur die Schale abgeschält wird und nicht das Weiße.
2. Die Schalen in eine Schüssel geben und mit dem Alkohol auffüllen.
3. Die Schüssel verschließen und an einem dunklen Ort für 7 Tage ziehen lassen.
4. Nach 7 Tagen das Wasser mit dem Zucker aufkochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
5. Den Alkohol durch ein Sieb filtern und mit dem Zuckersirup vermengen.
6. Den Limoncello in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten Arbeitszeit, 7 Tage Wartezeit

Portionen:

20 Portionen

Nährwertangaben:

pro Portion (50 ml): 180 kcal, 0 g Fett, 0 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate

Tips:

• Verwenden Sie Bio-Zitronen, um sicherzustellen, dass keine Chemikalien auf den Früchten sind.
• Je länger Sie den Limoncello ziehen lassen, desto intensiver wird der Geschmack.
• Der Limoncello schmeckt besonders gut eisgekühlt.

Limoncello von Sweets & Lifestyle

Zutaten:

• 7 Zitronen
• 700 ml Wodka (40% Vol.)
• 300 g Zucker
• 300 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Schale von den Zitronen abreiben und in eine Schüssel geben.
2. Den Wodka dazugeben und die Schüssel verschließen.
3. Die Schüssel für 2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.
4. Nach 2 Wochen das Wasser und den Zucker in einem Topf aufkochen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5. Den Sirup abkühlen lassen und anschließend zum Wodka-Zitronen-Gemisch geben.
6. Alles gut vermengen und den Limoncello in Flaschen abfüllen.
7. Vor dem Servieren eisgekühlt servieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten Arbeitszeit, 2 Wochen Wartezeit

Portionen:

20 Portionen

Nährwertangaben:

pro Portion (50 ml): 131 kcal, 0 g Fett, 0 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydrate

Tips:

• Sie können das Rezept einfach halbieren, wenn Sie weniger Limoncello herstellen möchten.
• Verwenden Sie nur die gelbe Schale der Zitronen, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
• Um Zeit zu sparen, können Sie auch fertige Zitronenschale kaufen statt selber abzuschälen.

Limoncello Spritz von CassidyLiyana

Zutaten:

• 50 ml Limoncello
• 100 ml Prosecco
• 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• 1 Spritzer frischer Zitronensaft
• 1 Zweig Rosmarin
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in ein Glas geben und gut umrühren.
2. Eiswürfel hinzufügen und mit einem Rosmarinzweig dekorieren.
3. Sofort servieren.

Zubereitungszeit:

2 Minuten

Portionen:

1 Portion

Nährwertangaben:

pro Portion: 185 kcal, 0 g Fett, 0 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate

Tips:

• Verwenden Sie einen Prosecco mit niedrigem Alkoholgehalt, um eine ausgeglichene Mischung zu erhalten.
• Wenn Sie es süßer mögen, geben Sie mehr Limoncello hinzu.
• Wenn Sie den Rosmarinzweig vorher kurz in der Handfläche reiben, wird das Aroma noch intensiver.

Probieren Sie diese erfrischenden Limoncello-Rezepte aus und genießen Sie den Geschmack von Italien.