Heute präsentieren wir Ihnen eine köstliche Variante des traditionellen Letscho-Gerichts. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein vollmundiges, würziges und zartes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden eignet.
Letscho - Variante
Zutaten
- 500 g Paprika
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
1. Schritt: Zutaten vorbereiten
Waschen Sie die Paprika und Tomaten und schneiden Sie sie in Würfel. Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch und hacken Sie sie fein.
2. Schritt: In einem Topf anbraten
Erhitzen Sie 2 EL Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
3. Schritt: Tomaten und Paprika hinzufügen
geben Sie die Paprika-Würfel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze für 10 Minuten an. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie weitere 10 Minuten.
4. Schritt: Gewürze hinzufügen
Mischen Sie das Paprikapulver und den gemahlenen Kümmel und geben Sie es zu den Tomaten und Paprika. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt: Fertigstellen
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 10 weitere Minuten köcheln. Wenn das Gericht zu trocken ist, geben Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln.
Zubereitungsdauer
Die Zubereitungszeit für diese Variante von Letscho beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt 4 bis 6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Gericht etwa 120 Kalorien, 6 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 3 g Protein.
Zusätzliche Tipps
- Dieses Gericht kann in größeren Mengen zubereitet und eingefroren werden.
- Sie können die Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.
Häufig gestellte Fragen
- Was kann man als Beilage zu Letscho servieren? Letscho passt hervorragend zu Reis oder Kartoffeln.
- Kann man Letscho im Voraus zubereiten? Ja, das Gericht kann problemlos im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Jetzt können Sie und Ihre Familie dieses schmackhafte Gericht genießen!
